2017年3月29日上午，深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委王夏娜巡視員率市局餐飲處,、食藥綜合處,、市檢測院和南山局在海岸城開展“星期三‘查’餐廳”聯(lián)合執(zhí)法行動。本次行動邀請了部分人大代表,、政協(xié)委員和媒體記者現(xiàn)場監(jiān)督檢查,，南山局陳欣奮局長、李順泰副局長,、市局食藥綜合處景強副處長參加行動,。 

　　行動采取人大代表現(xiàn)場隨機挑選餐廳，聯(lián)合執(zhí)法組隨即進行檢查的方式進行,，現(xiàn)場共抽取了海岸城鑫泰和云海肴兩家餐廳,。在鑫泰餐廳，執(zhí)法人員首先檢查了餐飲單位的證照,，并比對了其菜單,，未發(fā)現(xiàn)該餐廳有超范圍經(jīng)營項目，隨后,，執(zhí)法人員分成三組開展檢查工作,，分別檢查了索證索票落實情況、現(xiàn)場抽樣檢測和餐廳加工區(qū)衛(wèi)生狀況,。在云海肴餐廳,，執(zhí)法人員同樣分成三組開展現(xiàn)場檢查,，檢查項目包括證照、菜單,、員工健康證,、食品安全管理員配備以及控煙責任落實情況、索證索票落實情況,、是否落實食品安全示范城市各項指標等,。 

　　通過現(xiàn)場檢查，兩家餐廳均未發(fā)現(xiàn)有超范圍經(jīng)營項目,，經(jīng)過快篩,，現(xiàn)場抽樣檢測的牛肉、羊肉,、通心菜,、四季豆、海鮮等食材均符合食品安全標準,，針對發(fā)現(xiàn)餐廳存在的廚房餐具保潔整潔度不夠等問題,，執(zhí)法人員已現(xiàn)場要求工作人員立即整改，對于索證索票不規(guī)范的問題,，已要求餐廳負責人進行補充提供。 

　　王夏娜巡視員在檢查中要求,，餐廳負責人務必提高思想認識,，履行好主體責任，切實落實各項規(guī)章制度,，提高餐飲單位食品安全水平,。她還對參加本次行動的人大代表和媒體記者表示感謝，她表示,，今年是創(chuàng)建國家食品安全示范城市關鍵的一年,，市市場和質(zhì)量監(jiān)管委將集中力量，進一步提升監(jiān)管能力,，堅決落實有問題整改問題,，有問題曝光問題，共抓共管,，切實提高全市食品安全質(zhì)量,。