端午節(jié)將至,，節(jié)令食品消費(fèi)進(jìn)入旺季,，為保障節(jié)日期間市民群眾吃上放心粽子,，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，連日來(lái),，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局大鵬局對(duì)轄區(qū)粽子生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋檢查,。

　　檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了企業(yè)車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生,、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn),、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況；是否存在超范圍,、超限量使用食品添加劑,、臨期食品回收后涂改生產(chǎn)日期進(jìn)行二次銷(xiāo)售等違法行為。從檢查情況來(lái)看,，轄區(qū)3家在產(chǎn)的粽子生產(chǎn)企業(yè)均能依法依規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)加工,。

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)叮囑企業(yè)負(fù)責(zé)人緊盯節(jié)日市場(chǎng)這一重要“節(jié)點(diǎn)”，時(shí)刻注意節(jié)日期間是食品生產(chǎn)銷(xiāo)售的高峰期和敏感期,，作為食品安全第一責(zé)任人,，必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　接下來(lái),，大鵬局將繼續(xù)圍繞省,、市局關(guān)于食品安全“守底線、查隱患,、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作部署,，結(jié)合轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)特點(diǎn)，積極開(kāi)展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)和日常檢查工作,，堅(jiān)決保障轄區(qū)食品安全,。