為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃,、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應(yīng)對需要,，深圳市市場監(jiān)督管理局于2019年9-10月組織對我市生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作，現(xiàn)將相關(guān)情況通報如下：

　　一,、總體情況

　　本次共抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品242批次,，涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營主體144家次，共檢測食品指標(biāo)2622項次,。其中檢出不合格樣品4批次,，涉及不合格食品類別為糕點1批次,，其他食品2批次，飲料1批次,；涉及不合格項目類別為食品添加劑,、微生物污染。

　　二,、各類食品情況

　　1.共抽檢餅干10批次,，未檢出不合格樣品。

　　2.共抽檢茶葉及相關(guān)制品8批次,，未檢出不合格樣品,。

　　3.共抽檢淀粉及淀粉制品4批次，未檢出不合格樣品,。

　　4.共抽檢豆制品3批次,，未檢出不合格樣品。

　　5.共抽檢方便食品3批次,，未檢出不合格樣品,。

　　6.共抽檢糕點52批次，檢出不合格樣品1批次,，涉及不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽,。

　　7.共抽檢罐頭4批次，未檢出不合格樣品,。

　　8.共抽檢酒類6批次,，未檢出不合格樣品。

　　9.共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品11批次,，未檢出不合格樣品,。

　　10.共抽檢糧食加工26批次，未檢出不合格樣品,。

　　11.共抽檢其他食品12批次,，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項目為菌落總數(shù),。

　　12.共抽檢肉制品2批次,，未檢出不合格樣品。

　　13.共抽檢食糖2批次,，未檢出不合格樣品,。

　　14.共抽檢食用油、油脂及其制品32批次,，未檢出不合格樣品,。

　　15.共抽檢蔬菜制品1批次，未檢出不合格樣品,。

　　16.共抽檢薯類和膨化食品1批次,，未檢出不合格樣品,。

　　17.共抽檢水產(chǎn)制品1批次，未檢出不合格樣品,。

　　18.共抽檢水果制品1批次,，未檢出不合格樣品。

　　19. 共抽檢速凍食品3批次,，未檢出不合格樣品,。

　　20.共抽檢糖果制品2批次，未檢出不合格樣品,。

　　21.共抽檢調(diào)味品18批次,，未檢出不合格樣品。

　　22.共抽檢飲料40批次,，檢出不合格樣品1批次,，涉及不合格項目為銅綠假單胞菌。

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1,，抽檢合格信息見附件2,，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見附件4《2019年生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項目》,。

　　三,、不合格產(chǎn)品處置情況

　　對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施,，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場,。我局已要求相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,，召回不合格產(chǎn)品,，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施,，控制風(fēng)險,，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢,。

　　四,、食品安全消費提示

　　深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費提示：

　　（一）消費者直接從生產(chǎn)企業(yè)購進食品時,，應(yīng)嚴格查驗生產(chǎn)企業(yè)許可證,、產(chǎn)品合格證明文件和產(chǎn)品相關(guān)信息（規(guī)格、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期和儲存方式等），并保存相關(guān)憑證,。

　?。ǘ┩ㄟ^網(wǎng)絡(luò)向生產(chǎn)企業(yè)購買食品時,，應(yīng)查看賣家食品經(jīng)營許可證（公示畫面清晰、易于辨識）,，并查看商品信息,，注意食品名稱、配料表,、型號規(guī)格,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、貯存條件等信息,，對在貯存、運輸,、食用等方面有特殊要求的食品,，應(yīng)有明確的說明和提示；應(yīng)確保收貨時間,，以防過期,，收貨時要仔細檢查。

　?。ㄈ┵徺I保質(zhì)期短,、易被微生物污染的食品（如糕點），盡量選擇當(dāng)日生產(chǎn)的產(chǎn)品,，并盡早食用,；購買后要按產(chǎn)品儲存條件存放，并注意存放環(huán)境的清潔,、衛(wèi)生,，盡可能保持最佳品質(zhì)。

　?。ㄋ模┳⒅仫嬍尘?，合理搭配谷類、肉類,、蛋類,、蔬菜、水果等多種食物,；注意飲食清淡,，少吃油炸、燒烤類食物,；零食食用應(yīng)節(jié)制,，可在兩餐之間適當(dāng)食用；勿暴飲暴食、過量飲酒,，以免引起胃腸功能失調(diào)或其他疾病,。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布,。

　　特此通報,。

　　附件：1.抽檢不合格信息

　　2.抽檢合格信息

　　3.部分不合格項目小知識

　　4.2019年生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項目

　　深圳市市場監(jiān)督管理局

　　2019年12月5日