深市監(jiān)通告〔2024〕59號(hào)

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》,、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局第15號(hào)令）等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的抽檢信息共11471批次,，涉及經(jīng)營(yíng)主體3899家,。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理。其中,，餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品檢出不合格樣品24批次,，不合格項(xiàng)目為大腸菌群,、陰離子合成洗滌劑、鋁的殘留量,、糖精鈉,、山梨酸及其鉀鹽,；茶葉及相關(guān)制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為草甘膦,、三氯殺螨醇,、水胺硫磷；炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格樣品4批次,，不合格項(xiàng)目為過氧化值,、大腸菌群；蛋制品未檢出不合格樣品,；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品2批次,，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量；豆制品檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B₁,；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品,；糕點(diǎn)檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽；罐頭未檢出不合格樣品,；酒類檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為甲醇；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品,；冷凍飲品未檢出不合格樣品,；糧食加工品檢出不合格樣品4批次，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B₁,、脫氫乙酸及其鈉鹽,、玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品3批次,，不合格項(xiàng)目為過氧化值,、氯霉素；乳制品未檢出不合格樣品,；食品添加劑未檢出不合格樣品,；食糖未檢出不合格樣品；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品75批次,，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星,、滅蠅胺、噻蟲胺,、倍硫磷,、毒死蜱、阿維菌素,、呋喃唑酮代謝物,、五氯酚酸鈉,、多西環(huán)素、聯(lián)苯菊酯,、氯吡脲,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪,、烯酰嗎啉,、鎘、敵敵畏,、吡蟲啉,、地美硝唑、啶蟲脒,、鉛,、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、氧樂果,、乙酰甲胺磷、氧氟沙星,、氟蟲腈,、甲硝唑；食用油,、油脂及其制品未檢出不合格樣品,；蔬菜制品檢出不合格樣品52批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,、苯甲酸及其鈉鹽,、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛,、甜蜜素,；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品3批次,，不合格項(xiàng)目為鉛,、山梨酸及其鉀鹽；水果制品檢出不合格樣品9批次,，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,、克百威、吡蟲啉,；速凍食品檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為過氧化值；糖果制品未檢出不合格樣品,；特殊膳食食品未檢出不合格樣品,；調(diào)味品檢出不合格樣品50批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,、多菌靈,、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,；飲料檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為溴酸鹽；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品,；其他食品未檢出不合格樣品,。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件1，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見附件2,。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置,，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)?，F(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告,，具體信息詳見附件。

　　特此通告,。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年4月29日