深市監(jiān)通告〔2024〕47號(hào)

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》,、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局第15號(hào)令）等規(guī)定,，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的抽檢信息共7422批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體2278家,。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理,。其中，餅干未檢出不合格樣品,；餐飲食品檢出不合格樣品60批次,，不合格項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑,、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和,、脫氫乙酸及其鈉鹽、鋁的殘留量,、沙門氏菌,、糖精鈉、甜蜜素,；茶葉及相關(guān)制品未檢出不合格樣品,；炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目為過氧化值,；蛋制品未檢出不合格樣品,；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品9批次，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量,；豆制品未檢出不合格樣品,；方便食品未檢出不合格樣品,；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糕點(diǎn)檢出不合格樣品2批次,，不合格項(xiàng)目為過氧化值,、脫氫乙酸及其鈉鹽,；罐頭未檢出不合格樣品,；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為甲醇,；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品,；冷凍飲品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品5批次,，不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B₁,、脫氫乙酸及其鈉鹽、玉米赤霉烯酮,；肉制品檢出不合格樣品3批次,，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和,、氯霉素,；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品,；食糖未檢出不合格樣品,；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品60批次，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星,、滅蠅胺,、噻蟲胺、倍硫磷,、毒死蜱,、阿維菌素、呋喃唑酮代謝物,、呋喃西林代謝物,、五氯酚酸鈉、2,，4-滴和2,，4-滴鈉鹽、多西環(huán)素,、磺胺類（總量）,、孔雀石綠、聯(lián)苯菊酯,、氯吡脲,、土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量),、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲嗪,、苯醚甲環(huán)唑,、烯酰嗎啉、鎘,、尼卡巴嗪,、敵敵畏；食用油,、油脂及其制品未檢出不合格樣品,；蔬菜制品檢出不合格樣品47批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,、苯甲酸及其鈉鹽,、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、鉛,；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品,；水產(chǎn)制品未檢出不合格樣品；水果制品檢出不合格樣品10批次,，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,、克百威、啶蟲脒,；速凍食品未檢出不合格樣品,；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品,；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格樣品,；調(diào)味品檢出不合格樣品57批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量,、多菌靈,、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯；飲料檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為鍶,；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品；其他食品未檢出不合格樣品,。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件1,，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見附件2。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置,，依法查處違法違規(guī)行為,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)。現(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告,，具體信息詳見附件,。

　　特此通告,。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年3月29日