深市監(jiān)通告〔2023〕137號(hào)

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局第15號(hào)令）等規(guī)定,，現(xiàn)將我局近期開(kāi)展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的抽檢信息共14414批次,，涉及經(jīng)營(yíng)主體3268家。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理,。其中,，保健食品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為霉菌和酵母,；餅干未檢出不合格樣品,；餐飲食品檢出不合格樣品25批次,，不合格項(xiàng)目為大腸菌群、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌,、菌落總數(shù),、鋁的殘留量、日落黃,、山梨酸及其鉀鹽,、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽,、陰離子合成洗滌劑,；茶葉及相關(guān)制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為草甘膦,、水胺硫磷,；炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格樣品4批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值,；蛋制品未檢出不合格樣品,；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量,；豆制品檢出不合格樣品3批次,，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鋁的殘留量,、甜蜜素,；方便食品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值,、糖精鈉,；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糕點(diǎn)檢出不合格樣品6批次,，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù),、過(guò)氧化值、丙二醇,；罐頭未檢出不合格樣品；酒類(lèi)檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為酒精度,；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品；冷凍飲品檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為大腸菌群,；糧食加工品檢出不合格樣品6批次，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽,、苯甲酸及其鈉鹽,；肉制品檢出不合格樣品3批次,，不合格項(xiàng)目為鉻、過(guò)氧化值,、菌落總數(shù),；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品,；食品相關(guān)產(chǎn)品未檢出不合格樣品,；食糖未檢出不合格樣品；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品62批次,，不合格項(xiàng)目為氟蟲(chóng)腈,、恩諾沙星、克百威,、滅蠅胺,、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、孔雀石綠,、氯霉素,、三唑磷、磺胺類(lèi)（總量）,、噻蟲(chóng)嗪,、噻蟲(chóng)胺、氧樂(lè)果,、2,，4-滴和2，4-滴鈉鹽,、4-氯苯氧乙酸鈉,、倍硫磷、吡唑醚菌酯,、吡蟲(chóng)啉,、毒死蜱、敵敵畏,、多西環(huán)素,、氟苯尼考、尼卡巴嗪,、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽,、啶蟲(chóng)脒、水胺硫磷,、呋喃唑酮代謝物,、甲拌磷、甲硝唑,、五氯酚酸鈉,；食用油,、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品46批次,，不合格項(xiàng)目為防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和,、糖精鈉、二氧化硫殘留量,、苯甲酸及其鈉鹽,、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽,；薯類(lèi)和膨化食品未檢出不合格樣品,；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為鉛,、山梨酸及其鉀鹽,；水果制品檢出不合格樣品6批次，不合格項(xiàng)目為啶蟲(chóng)脒,、二氧化硫殘留量,、菌落總數(shù)、克百威,、檸檬黃,；速凍食品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值,；糖果制品未檢出不合格樣品,；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格樣品,；調(diào)味品檢出不合格樣品21批次,，不合格項(xiàng)目為多菌靈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,、山梨酸及其鉀鹽,、二氧化硫殘留量；飲料檢出不合格樣品3批次,，不合格項(xiàng)目為茶多酚,、蛋白質(zhì)；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品,；其他食品未檢出不合格樣品,。抽檢結(jié)果明細(xì)見(jiàn)附件1，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件2,。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)?，F(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告,，具體信息詳見(jiàn)附件。

　　特此通告,。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年9月25日