深市監(jiān)通告〔2023〕109號

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實(shí)施條例》,、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局第15號令）等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的抽檢信息共17705批次,，涉及經(jīng)營主體3754家,。檢測不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理。其中,，保健食品未檢出不合格樣品,；餅干檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群,、過氧化值,；餐飲具未檢出不合格樣品；餐飲食品檢出不合格樣品9批次,，不合格項(xiàng)目為糖精鈉,、鋁的殘留量、沙門氏菌,、糖精鈉,、脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽,、安賽蜜,；茶葉及相關(guān)制品未檢出不合格樣品；炒貨食品及堅(jiān)果制品未檢出不合格樣品,；蛋制品未檢出不合格樣品,；淀粉及淀粉制品未檢出不合格樣品,；豆制品未檢出不合格樣品；方便食品檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為霉菌,；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糕點(diǎn)檢出不合格樣品3批次,，不合格項(xiàng)目為過氧化值,、菌落總數(shù)、苯甲酸及其鈉鹽,；罐頭未檢出不合格樣品,；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為酒精度,；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為鉛；冷凍飲品檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù),；糧食加工品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽,；肉制品檢出不合格樣品5批次,，不合格項(xiàng)目為過氧化值、苯并[a]芘,、菌落總數(shù),、山梨酸及其鉀鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和,；乳制品未檢出不合格樣品,；食品添加劑未檢出不合格樣品；食品相關(guān)產(chǎn)品未檢出不合格樣品,；食糖檢出不合格樣品1批次,，不合格項(xiàng)目為還原糖分；食用農(nóng)產(chǎn)品未檢出不合格樣品,；食用油,、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品2批次,，不合格項(xiàng)目為防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和,、山梨酸及其鉀鹽,；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品,；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為鉛,、鎘,；水果制品檢出不合格樣品12批次,，不合格項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽、克百威,、鉛,、啶蟲脒、甜蜜素,、莧菜紅,；速凍食品未檢出不合格樣品；糖果制品檢出不合格樣品2批次,，不合格項(xiàng)目為甜蜜素,、大腸菌群；特殊膳食食品未檢出不合格樣品,；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格樣品,；調(diào)味品未檢出不合格樣品；飲料未檢出不合格樣品,；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品,；其他食品未檢出不合格樣品。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件1,，部分不合格項(xiàng)目小知識見附件2,。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為,，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)?，F(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告，具體信息詳見附件,。

　　特此通告,。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識

深圳市市場監(jiān)督管理局

2023年7月28日