水果中富含人體必需的營養(yǎng)素，包括維生素,、礦物質(zhì),、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)等?！吨袊用裆攀持改稀吠瞥龅牟捅P中,，蔬菜水果占一半左右，可見蔬果在日常膳食中具有極其重要的地位,。今天食安君就為你送上一份水果指南,，了解幾種常見水果的營養(yǎng)價(jià)值。

　　冬棗,，當(dāng)之無愧的“維C之王”

　　冬棗小小一顆,，卻能稱得上水果界的維生素C冠軍,，它的維生素C含量約243mg /100 g,，差不多是蘋果的60倍,，檸檬的10倍，獼猴桃的4倍,。成人每日維生素C推薦攝入量為100mg,，每天吃2-3顆冬棗就能滿足一天的維生素C需求了。但要注意的是,，冬棗也具有較高的熱量,，6-7顆冬棗的熱量相當(dāng)于2兩米飯,，所以不要貪吃哦,。

　　自然成熟的冬棗外表多為青里透紅，表皮光滑,、堅(jiān)硬,，果皮和果肉緊密貼合，入口清脆爽口,，果肉部分最甜,，果皮基本無味，且有自然清香,。遇到這樣的冬棗就可以放心選購了,。

　　柿子你吃對了嗎,？

　　柿子營養(yǎng)豐富，含有多種糖類,、維生素,、氨基酸等對人體有益的物質(zhì)。但有些人吃了柿子卻會出現(xiàn)不舒服的情況,，這很可能是柿子里的鞣酸在作怪,。鞣酸其實(shí)是澀味的主要來源，大多集中在柿子皮上,，含量會隨著柿子的成熟逐漸下降,。

　　鞣酸具有多種生物活性，如去除自由基,、抗菌,、保護(hù)心血管等。不過,，鞣酸對腸道不太友好,，短時間內(nèi)過量攝入鞣酸可能會引起急性小腸梗阻。所以大家在食用柿子時,，要注意盡量不吃未成熟的柿子,，并且中等大小的柿子每日食用不宜超過2個；胃腸功能較弱的人不宜食用,，如果出現(xiàn)腹痛,、嘔吐、發(fā)熱等癥狀,，請及時就醫(yī),。

　　亂吃橘子，小心變身“黃胖子”

　　橘子果肉柔軟,，酸甜多汁,，食用方便，而且還富含維生素C和胡蘿卜素,。不過方便歸方便,，有些吃橘子的“姿勢”還是需要注意的。首先,，橘子具有高糖分和高熱量,，《中國居民膳食指南》建議每天吃200-350g水果，按照普通橘子的個頭,，大概每天吃2-3個就可以啦,。

　　此外，過量食用橘子會“變黃”,。橘子中豐富的胡蘿卜素很可能會成為我們?nèi)梭w的負(fù)擔(dān),，如果一下子代謝不掉的話,，很容易讓手掌、關(guān)節(jié)處,、耳后,、足底等部位明顯變黃。不過,，只要暫時不吃胡蘿卜素含量豐富的蔬果,，“小黃人”特征就能自然消退。

　　這份水果指南大家都掌握了嗎,？日常生活中,，大家可以把水果放在容易看到和方便拿到的地方，以方便隨時食用,，解饞又有營養(yǎng),。