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索 引 號(hào)：
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發(fā)布機(jī)構(gòu)：
發(fā)布日期：2023-06-30 11:48
名 稱：沙門氏菌很常見(jiàn),，污染食品風(fēng)險(xiǎn)高
文 號(hào)：
主 題 詞：
沙門氏菌很常見(jiàn)，污染食品風(fēng)險(xiǎn)高
信息來(lái)源：深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 信息提供日期：2023-06-30 11:48 【字體：大中小 】
沙門氏菌廣泛的存在于自然界中,，日常生活中,，容易被沙門氏菌污染的食品有：肉和肉制品、蛋和蛋制品和奶及奶制品,。除此之外,，水果、蔬菜,、花生醬,、燕麥、零食等常見(jiàn)食物都有可能被沙門氏菌污染,。沙門氏菌感染最常見(jiàn)的癥狀是胃腸炎,，如嘔吐、腹瀉,、腹痛等,。
預(yù)防沙門氏菌的發(fā)生，應(yīng)當(dāng)遵循世界衛(wèi)生組織推薦的“食品安全五要點(diǎn)”：保持清潔,、生熟分開(kāi),、燒熟煮透、在安全的溫度下保存食物,、使用安全的水和食物原料,。
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