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消費(fèi)知識(shí)
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發(fā)布機(jī)構(gòu)：
發(fā)布日期：2023-04-16 19:36
名 稱：不含防腐劑未必是寶
文 號(hào)：
主 題 詞：
規(guī)范使用防腐劑不但對(duì)人體無害，還可能有效抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),。相反，市面上一些號(hào)稱“純手工制作,、不添加任何防腐劑”的私房食品才是真的可怕,，容易在制作、運(yùn)輸?shù)冗^程中受到微生物污染,。
還有一些高糖,、高鹽等食品本身就不受微生物歡迎，無需添加防腐劑,，但卻不乏個(gè)別商家特意把“不含任何防腐劑”作為賣點(diǎn)宣傳,，抬高物價(jià)。
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