2018年5月,，深圳實施食品安全戰(zhàn)略將食品安全責任保險推廣工作納入其中,，并把其作為創(chuàng)建國家食品安全示范城市的一項重要內(nèi)容強化推進,，以提高食品安全責任保險的知曉率。經(jīng)過3年的努力，食品安全責任保險推廣工作成果頗豐、成效漸顯,。從2018年至2021年上半年，全市食品安全責任保險累計保費收入超1900萬元,，累計提供風險保障金額超500億元,。

　　一、立機制,，明確食責險模式

　　2016-2017年,，深圳在開展大量調(diào)研基礎(chǔ)上，確定了引入競爭機制,、組織行業(yè)統(tǒng)保的試點工作推進模式,，利用經(jīng)紀機構(gòu)的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，協(xié)助政府部門建立市場化運作和規(guī)范化運營的責任保險機制,，并在餐飲業(yè)推動食責險試點工作,。

　　2020年深圳將開展食品安全責任保險試點工作納入市委市政府印發(fā)的《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施方案》，明確“鼓勵企業(yè)參加食品安全責任保險,，發(fā)揮保險機構(gòu)檢查評估,、風險管理和責任分擔作用”，確立了市級層面工作思路,，明確推進工作路徑。

　　二,、定試點,，探索食責險工作

　　2017年，由市食藥安辦牽頭,，聯(lián)合市市場監(jiān)管局,、深圳銀保監(jiān)局印發(fā)了《深圳市食品安全責任保險試點工作方案》，探索建立與責任保險相結(jié)合的食品安全長效監(jiān)管機制,。

　　2018年深圳將食品安全責任保險推廣工作納入《深圳市實施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標準體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案（2018-2020年）》,，探索在全市學(xué)校、建筑工地、社會福利（養(yǎng)老等）機構(gòu)食堂推廣食責險,。

　　三,、廣覆蓋，提升食責險成效

　　市食藥安辦會同市市場監(jiān)管局,、深圳銀保監(jiān)局,、各大保險公司進一步研究適合深圳食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)實際情況的保險品種，研發(fā)多樣化保險產(chǎn)品和服務(wù),，滿足投保企業(yè)多層次保險需求,，及時協(xié)調(diào)解決試點工作中遇到的問題。

　　目前,，全市保險機構(gòu)已備案23款涉及食責險產(chǎn)品,，投保企業(yè)涵蓋大型食品生產(chǎn)企業(yè)、集體用餐單位,、大宗食品配送單位,、中央廚房、配餐單位,、學(xué)校,、網(wǎng)絡(luò)送餐平臺等數(shù)千家家食品生產(chǎn)、經(jīng)營,、銷售企業(yè),。

　　2021年上半年，全市食責險累計保費收入352.25萬元,，風險保障金額為80.19億元,，其中包括德保、飯飯得,、紅荔村,、一米廚房、金谷園,、百果園,，以及第一職校、寶安職校,、大學(xué)城等學(xué)校食堂等多家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,。

　　四、助防疫,，創(chuàng)新食責險品種

　　因應(yīng)疫情防控形勢,，2021年3月，在深圳市進口凍品集中監(jiān)管倉工作專班的積極倡導(dǎo)下,，中國平安財產(chǎn)保險股份有限公司深圳分公司率先推出了“進口冷鏈食品防疫保險”,，助力化解進口凍品企業(yè)后顧之憂,。其后，中國人民財產(chǎn)保險股份公司深圳市分公司也推出了“進口食品新冠病毒污染損失責任保險”,，目前該險種全市投保已超450份,，總保額超2億元。

　　深圳市將繼續(xù)以“政府引導(dǎo),、企業(yè)運作”充分發(fā)揮市場作用推出進口冷鏈食品防疫相關(guān)險種,。同時，深圳正在探索開展地方特色及創(chuàng)新涉農(nóng)險種試點,。

　　五,、擴宣傳，增強食責險意識

　　結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,，深圳加大食責險推廣力度,，提高食責險的知曉率。積極邀請保險公司人員向全市的食品生產(chǎn)經(jīng)營者推介食品安全責任保險,，并通過派發(fā)宣傳折頁,、日常監(jiān)管科普等形式向企業(yè)說明購買食品安全責任保險的重要意義。

　　深圳各大保險公司積極與深圳市食品行業(yè)協(xié)會,、深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團股份有限公司和美團等多家單位展開合作,，制定專屬保險產(chǎn)品，并提高商家的投保意識,。要求保險行業(yè)增強社會責任意識,，提升保險服務(wù)質(zhì)量，切實發(fā)揮保險社會保障功能,，進一步提升食責險對推動食品安全社會共治的推動作用,。

　　六、探前路,，激發(fā)食責險活力

　　探索推動食品安全領(lǐng)域立法工作,，提高食品安全事故賠償標準，增加企業(yè)違法違規(guī)成本,，提升企業(yè)投保食品安全責任保險的意識,。目前，消費者對食品安全問題索賠意識薄弱,，舉證困難,，維權(quán)成本高，賠償標準遠低于歐美國家水平,，企業(yè)實際承擔賠償風險低，投保食責險動力不足,，投保覆蓋面較低,，因此,，增加食品生產(chǎn)、經(jīng)營,、銷售企業(yè)違法違規(guī)成本是推動食品安全責任保險的內(nèi)生動力,。

　　探索申請財政專項資金，為學(xué)校及幼兒園食堂,、養(yǎng)老機構(gòu),、建筑工地食堂、農(nóng)村聚餐點等社會影響面廣,、用餐人數(shù)多,、安全風險大、主體承受能力弱,、責任難以確定的領(lǐng)域和單位投保食品安全責任保險提供保險費用補貼,。

　　探索將食責險納入餐飲服務(wù)食品安全量化等級的評級標準，將投保食品安全責任保險作為得分項,。建立食品生產(chǎn),、經(jīng)營、銷售重點企業(yè)名錄,，對這些企業(yè)采取針對性措施加大宣導(dǎo)力度,，提升投保意識。