近日,，深圳市龍崗區(qū)吉華街道食物環(huán)境中心用一周時(shí)間，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)35家農(nóng)產(chǎn)品,、農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營場(chǎng)所的214批次農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行了快速抽檢并公示,，有力維護(hù)了轄區(qū)食品安全狀況優(yōu)良記錄，贏得了居民的稱贊,。

　　龍崗區(qū)吉華街道食物環(huán)境中心是深圳市“一街一車一室”食品安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)中的一個(gè)節(jié)點(diǎn),，如此標(biāo)配早已成為深圳市守護(hù)市民“舌尖上的安全”、建設(shè)人民滿意的食品安全示范城市的重要技術(shù)支撐,。

　　數(shù)據(jù)顯示,，2021年1月1日至3月31日，深圳市“一街一車一室”累計(jì)完成食品快檢18.1萬批次,，平均每天完成檢測(cè)達(dá)2000余批次,。其中，累計(jì)檢出不合格食品2111批次,，銷毀不合格產(chǎn)品4.8噸,，快速鏟除了食品安全隱患。

　　20分鐘出檢測(cè)結(jié)果

　　在深圳市福田區(qū)梅林街道食品藥品安全志愿服務(wù)U站,，市民張先生將一份剛剛購買的蔬菜樣品交給了工作人員,。不到一頓飯的時(shí)間，他免費(fèi)拿到了關(guān)于這份蔬菜的食品安全檢測(cè)報(bào)告,。這是深圳市“一街一車一室”工程給深圳市民帶來的切切實(shí)實(shí)的便利,。

　　“當(dāng)市民對(duì)購買的魚肉蔬菜等食品不放心時(shí)，可以到遍布深圳各街道的食品安全快速檢驗(yàn)室免費(fèi)檢測(cè),，最快20分鐘,，就可以出檢測(cè)結(jié)果?！鄙钲谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,。無論是在服務(wù)市民檢測(cè)需求中，還是在服務(wù)食品安全監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法中,，當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)并立即反饋檢測(cè)結(jié)果,，已經(jīng)成為深圳市“一街一車一室”的一大服務(wù)特色。

　　“即時(shí)診斷”是如何實(shí)現(xiàn)的,？首先在于有現(xiàn)代化的硬件設(shè)備作支撐,。食品安全檢測(cè)作為“技術(shù)活”，對(duì)檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)檢測(cè)人員的依賴性非常高,。在硬件配備上,，深圳市“一街一車一室”要求,，每個(gè)食品安全快檢車和食品安全快檢室都要配備第三方專業(yè)人員，食品安全快速檢驗(yàn)車要配備食品安全檢測(cè)儀,、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀,、干式化學(xué)分析儀等多種快檢設(shè)備。在功能上,，同時(shí)滿足了對(duì)微生物,、農(nóng)獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等多個(gè)項(xiàng)目的快速檢測(cè),。

　　“一街一車一室”在運(yùn)作時(shí)更具有高度的流動(dòng)性,。依托“社區(qū)食品安全社會(huì)共治”民生微實(shí)事平臺(tái)和食品安全志愿者力量，“一街一車一室”的快檢車在協(xié)助監(jiān)管和食品安全檢測(cè)中能夠直接開進(jìn)學(xué)校,、企業(yè),、社區(qū)、超市,、餐館等食品經(jīng)營場(chǎng)所,，相比以往的送檢模式，能夠最大限度減少與食品安全檢測(cè)本身無關(guān)的流程時(shí)間,，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)效率的大幅提升,。

　　“全街道覆蓋”則是“一街一車一室”實(shí)現(xiàn)快速反應(yīng)的重要保障。目前,，深圳市已在全市74個(gè)街道和深汕合作區(qū)建設(shè)了76個(gè)“一街一車一室”,，實(shí)現(xiàn)了服務(wù)的全市覆蓋。當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)并反饋的結(jié)果,，會(huì)在第一時(shí)間通過快檢室的電子顯示屏即時(shí)公示,，并于當(dāng)日錄入深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局檢測(cè)信息系統(tǒng)。這又為深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)行食品安全問題快速處理提供了數(shù)據(jù)支持,。

　　高效能全覆蓋式服務(wù)

　　作為深圳市開展食品安全監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法的“先鋒隊(duì)”和深圳市民參與食品安全監(jiān)管的重要平臺(tái),，深圳市“一街一車一室”項(xiàng)目在成立之時(shí)，就是深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,、提升基層社區(qū)居民食品安全技術(shù)保障,、開展食品安全網(wǎng)格化智慧監(jiān)管的重要舉措。該項(xiàng)目又與“陽光智慧餐飲工程”“餐飲服務(wù)單位巡查公示”一并,，為深圳市構(gòu)建了“巡查+檢測(cè)+執(zhí)法”三大體系，實(shí)現(xiàn)了食品安全全鏈條高效能監(jiān)管,。

　　這一龐大的快檢網(wǎng)絡(luò)又是如何一步一步構(gòu)建起來的,？據(jù)了解，早在2016年和2017年,，深圳市龍崗區(qū)和寶安區(qū)就相繼探索建設(shè)街道級(jí)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)站,，制定了快檢車運(yùn)營管理辦法,，在轄區(qū)內(nèi)初步構(gòu)建起“全面、快速,、公開”的檢測(cè)體系,。這一嘗試有效提高了食品安全監(jiān)管基層執(zhí)法的質(zhì)量。2018年5月21日,，深圳市政府印發(fā)《深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案（2018-2020年）》,，食品安全檢測(cè)“一街一車一室”成為食品安全戰(zhàn)略60個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一。

　　在深圳市政府的支持下,，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局與各區(qū)政府,、管委會(huì)合作，建立了督導(dǎo)通報(bào)機(jī)制,，開辟項(xiàng)目綠色通道,，相關(guān)工作迅速在全市推開。2018年3月31日,，經(jīng)過135天的努力,，全市74個(gè)街道的快檢車和快檢室全部配置到位，總計(jì)投入1.69億元,，改裝配置快檢車74輛,，建成A級(jí)快檢室36個(gè)、B級(jí)快檢室16個(gè),、C級(jí)快檢室22個(gè),，總建設(shè)面積約8000平方米，共配備專職快檢人員603名,，由10家中標(biāo)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)在政府部門的監(jiān)督下承擔(dān)運(yùn)營工作,。2021年1月14日，深汕特別合作區(qū)“一街一車一室一中心一基地”項(xiàng)目落地,，標(biāo)志著深圳市“一街一車一室”網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)全面覆蓋,。

　　通過持續(xù)開展“抽檢你話事”“你送我檢”“你點(diǎn)我檢”等檢測(cè)活動(dòng)，“一街一車一室”受到了市民熱烈歡迎,，運(yùn)營以來已免費(fèi)接受市民送檢10.9萬批次,，當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)并反饋結(jié)果。今年以來已免費(fèi)接受市民送檢0.6萬批次,，當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)并反饋結(jié)果,。同時(shí)累計(jì)開展了5000余場(chǎng)科普宣傳活動(dòng)，有效增強(qiáng)了市民的獲得感,、幸福感,、安全感，推動(dòng)深圳加快構(gòu)建“共建共治共享”食品安全治理新格局,。2019年,，被深圳市委政法委評(píng)為共建共治共享走在全國前列創(chuàng)新示范項(xiàng)目,，入選第六屆“南都街坊口碑榜”“民生實(shí)事十大金獎(jiǎng)”。