自2015年9月深圳被國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室確定為第二批創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市試點(diǎn)城市以來(lái),，深圳市大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，至2020年,，已完成食品安全戰(zhàn)略一期十三大工程共60個(gè)項(xiàng)目,，實(shí)現(xiàn)深圳食品安全從養(yǎng)殖到生產(chǎn)、流通,、消費(fèi)領(lǐng)域全鏈條監(jiān)管,，有力保障了市民飲食健康安全。2020年,，深圳群眾食品安全滿意度為80.9分,，比2016年創(chuàng)建初期69.69分提高了11.21分，對(duì)創(chuàng)建工作的支持率達(dá)98.3%,。深圳市也連續(xù)5年在廣東省食品安全工作評(píng)議考核中達(dá)到A級(jí),。

　　2018年5月，深圳印發(fā)《深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案（2018-2020年）》成立了由市委書記任組長(zhǎng),、市長(zhǎng)任常務(wù)副組長(zhǎng)的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，市、區(qū),、街道黨政一把手親自掛帥,，親臨一線指揮，形成黨政領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管食品安全工作的合力,。領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求,，實(shí)行“表格化,、項(xiàng)目化、數(shù)字化,、責(zé)任化”的工程化管理方式,，層層壓實(shí)責(zé)任，分期,、分步,、逐項(xiàng)推進(jìn)創(chuàng)建任務(wù)落實(shí)，以實(shí)際行動(dòng)取信于民,，以實(shí)際成效惠及于民,。

　　在監(jiān)管體制機(jī)制上，2019年,，深圳市重新組建深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局,，除已有的工商、質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān),、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、價(jià)格監(jiān)管等職能外,，整合了農(nóng)業(yè),、畜牧和信用體系建設(shè)等職能，突出抓好信用監(jiān)管和智慧監(jiān)管,，依靠市場(chǎng)的力量、科技的力量提高監(jiān)管成效,，努力構(gòu)建長(zhǎng)效治本機(jī)制,，建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系，建立從田間到餐桌“一道門,、全覆蓋,、可追溯”的食品安全監(jiān)管體制，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管由被動(dòng)監(jiān)管向主動(dòng)監(jiān)管轉(zhuǎn)變,、由治標(biāo)向治本轉(zhuǎn)變,、由事后治理向事前防范轉(zhuǎn)變，使食品安全更有保障,。

　　圍繞創(chuàng)建工作,，深圳市立足群眾關(guān)注的食品安全問題，著力做好“六個(gè)突出”,，讓市民吃得放心,。一是突出黨政同責(zé)，制度體系建設(shè)有了新標(biāo)向,；二是突出全程治理,，防控食品風(fēng)險(xiǎn)有了新保障,；三是突出問題導(dǎo)向，治理難點(diǎn)問題取得新戰(zhàn)果,；四是突出行刑銜接,，嚴(yán)懲違法行為有了新機(jī)制；五是突出能力建設(shè),，食品安全治理水平有了新提升,；六是突出全民參與，構(gòu)建社會(huì)共治格局有了新進(jìn)展,。

　　系列措施得到有效落地并發(fā)揮實(shí)效,。基礎(chǔ)工作中,，法規(guī)制度得到持續(xù)完善,，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)制成功構(gòu)建，源頭治理能力得到強(qiáng)化,，基礎(chǔ)短板全面補(bǔ)充,，食品抽檢能力得到全面提高，社會(huì)共治格局持續(xù)深化,。其中,，“餐飲違法記分”入選2019年“中國(guó)食品安全法治大會(huì)食品安全法實(shí)施10周年食品經(jīng)營(yíng)‘放管服’”典型案例，完成市級(jí)“菜籃子”基地認(rèn)定158個(gè),；食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率達(dá)到9.7批次/千人,，引領(lǐng)全國(guó)。能力建設(shè)中,，財(cái)政投入充足,，建成“1+11+78+N”智能指揮體系和指揮中心，上線“全視通”系統(tǒng),，監(jiān)管服務(wù)效能顯著提高,；全市76個(gè)街道“一街一車一室一中心一基地”建成投入使用，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)街道級(jí)食品安全快檢,、便民服務(wù)和科普教育全覆蓋,；應(yīng)急管理和技術(shù)支撐能力持續(xù)增強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制逐漸完善,；“慕課”模式有效提升從業(yè)人員專業(yè)化水平,。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序規(guī)范化建設(shè)上，建立重點(diǎn)監(jiān)督企業(yè)年度自查報(bào)告?zhèn)浒钢贫?，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任有效壓緊壓實(shí),；“國(guó)際食品谷”有效推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；建立食品行業(yè)監(jiān)管對(duì)象信用大數(shù)據(jù)庫(kù),，歸集73個(gè)部門,、8億多條公共信用信息,；構(gòu)建食品安全信息化追溯體系，實(shí)現(xiàn)深圳4400余家商超全覆蓋,，全市2605家中小學(xué),、幼兒園學(xué)校食堂100%使用。

　　在國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建中,，深圳市積累了系列特色經(jīng)驗(yàn),。對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)，建立“供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系”,，推出高質(zhì)量城市品牌“圳品”,；食品藥品志愿服務(wù)隊(duì)伍已有1.3萬(wàn)余名實(shí)名注冊(cè)志愿者，樹立城市志愿服務(wù)品牌,；全國(guó)率先完成“一街一車一室一中心一基地”快檢體系構(gòu)建,；率先在全國(guó)啟動(dòng)青少年校園“食育”工程，打造食品安全科普教育品牌,；推出國(guó)內(nèi)首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化移動(dòng)廚房,，樹立建設(shè)領(lǐng)域食品安全保障示范；在全國(guó)率先設(shè)立“進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)”,，最大限度阻斷疫情傳播風(fēng)險(xiǎn),。