【深圳信息】

　　1,、深圳市食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)2017年食品安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議

　　2,、守護(hù)“舌尖安全”，深圳市鹽務(wù)局周末查獲違法違規(guī)鹽產(chǎn)品5.44噸

　　3,、深圳市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布早餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告,，運(yùn)用大數(shù)據(jù)規(guī)范早餐市場(chǎng)

　　4,、深圳市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通處開(kāi)展食品流通安全監(jiān)管監(jiān)督檢查

　　【全國(guó)信息】

　　5,、江西：食品安全示范城市創(chuàng)建方案出臺(tái) 3年創(chuàng)建3個(gè)國(guó)家級(jí)食品安全示范城市

　　【食安辟謠】

　　6,、兒童牛奶飲料含肉毒桿菌會(huì)引發(fā)白血病系謠言

　　7、減肥謠言揭秘：你可能減了個(gè)假“肥”

　　【深圳信息】

　　1,、深圳市食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)2017年食品安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議

　　文章概述：2017年3月23日下午,，市食品藥品監(jiān)管局在委機(jī)關(guān)大樓一樓視頻會(huì)議室召開(kāi)2017年食品安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議，市食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)李忠出席會(huì)議并講話,。會(huì)議由食品藥品安全總監(jiān)單友亮主持,。市食品藥品監(jiān)管局各食品相關(guān)業(yè)務(wù)處室全體公務(wù)人員在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議，各轄區(qū)局分管局領(lǐng)導(dǎo),、食品監(jiān)管科,、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管科全體工作人員，監(jiān)管所分管負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員在各轄區(qū)局分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議,，參會(huì)人數(shù)近300人,。

　　會(huì)上，單友亮總監(jiān)傳達(dá)了近期國(guó)家,、省食品安全工作要點(diǎn)和市食品藥品監(jiān)管局今年以來(lái)部署的一系列工作,；天維信息技術(shù)有限公司對(duì)深圳市食品安全滿意度測(cè)評(píng)情況進(jìn)行了分析、解讀,；食藥綜合處負(fù)責(zé)人,、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)處、食品生產(chǎn)處,、食品流通處,、餐飲處、農(nóng)管處主要負(fù)責(zé)同志依次對(duì)2017年全局食品安全綜合協(xié)調(diào),、食品監(jiān)督抽檢,、食品生產(chǎn)、流通,、餐飲和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管作工作進(jìn)行了部署,。

　　李忠副局長(zhǎng)作重要講話，對(duì)各處,、各轄區(qū)局2016年食品安全監(jiān)管工作情況給予了充分肯定,，李忠副局長(zhǎng)指出，過(guò)去一年來(lái),，全局系統(tǒng)較好地完成了創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市,、食品藥品安全重大民生工程各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)，食品生產(chǎn),、流通,、餐飲及食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步完善,，無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、肉類質(zhì)量安全,、學(xué)校及校園周邊食品安全等重點(diǎn)突出問(wèn)題得到了有力整治,，食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率達(dá)到7.2批次/千人,，家禽集中屠宰,、潛規(guī)則研究、明廚亮灶,、餐飲示范街建設(shè),、食品安全科普宣傳與風(fēng)險(xiǎn)交流等工作創(chuàng)出了亮點(diǎn)，食品安全十三五規(guī)劃,、轄區(qū)政府食品安全屬地責(zé)任,、食品安全法律法規(guī)與綜合協(xié)調(diào)機(jī)制得到了健全完善。2017年,，又組織對(duì)全市10個(gè)區(qū)開(kāi)展了食品安全現(xiàn)場(chǎng)考核,，各個(gè)轄區(qū)局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，緊貼轄區(qū)黨委政府發(fā)展定位,，有力保障了轄區(qū)食品安全,，創(chuàng)出了許多經(jīng)驗(yàn)和亮點(diǎn)。全市各部門齊抓共管的工作格局進(jìn)一步形成,，全市未發(fā)生系統(tǒng)性,、行業(yè)性,、區(qū)域性食品安全問(wèn)題,。

　　李忠副局長(zhǎng)也指出了當(dāng)前全市創(chuàng)建工作存在的問(wèn)題和面臨的形勢(shì)，點(diǎn)明了食品安全監(jiān)管工作存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),，監(jiān)管專業(yè)化,、食品安全監(jiān)管人員配置、現(xiàn)有執(zhí)法裝備與監(jiān)管執(zhí)法履職要求嚴(yán)重不匹配,，信息化監(jiān)管手段嚴(yán)重滯后,。在具體監(jiān)管工作中，部分監(jiān)管人員存在思維固化,、畏難情緒,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)存在問(wèn)題，食品安全“新疾舊患”在不同領(lǐng)域仍一定程度存在,，食品安全社會(huì)滿意度仍然較低,。與兄弟城市相比，深圳市在機(jī)構(gòu)人員配備,、基層監(jiān)管所硬件設(shè)施建設(shè),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造,、對(duì)工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)提煉等方面，仍存在不同程度的差距,。會(huì)議要求對(duì)以上問(wèn)題和不足,，各單位一定要有清醒的認(rèn)識(shí)，克服麻痹大意和畏難情緒,。對(duì)屬于業(yè)務(wù)工作中的問(wèn)題,，各單位主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過(guò)問(wèn)，分管領(lǐng)導(dǎo)要親自主抓,，一個(gè)問(wèn)題一個(gè)問(wèn)題地深入研究,，提出切實(shí)的解決措施。對(duì)于在市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委層面暫時(shí)無(wú)法解決的人手不足的問(wèn)題,，各轄區(qū)局要充分用好轄區(qū)政府配備的協(xié)管員,、信息員。

　　對(duì)下一階段工作,，李總副局長(zhǎng)明確了如下要求：一是集中力量創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市,，確保各項(xiàng)創(chuàng)建工作任務(wù)的落實(shí)和有序推進(jìn)，成功通過(guò)省和國(guó)家的驗(yàn)收,；二是繼續(xù)抓好食品藥品重大民生工程建設(shè),，必須不折不扣地推進(jìn)落實(shí)，按時(shí)完成每年的計(jì)劃投資額,，實(shí)現(xiàn)食藥民生工程的根本目的,；三是著力突破日常監(jiān)管難題，進(jìn)一步提升監(jiān)管工作能力,，做好食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢后續(xù)處理,，重點(diǎn)開(kāi)展校園周邊食品安全綜合治理工作，保障廣大青少年兒童食品消費(fèi)安全,；四是狠抓社會(huì)共治體系建設(shè),，建立職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，建立完善代表委員食品安全工作交流機(jī)制,，推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè),，推進(jìn)社區(qū)食品安全社會(huì)共治建設(shè)民生微實(shí)事項(xiàng)目的實(shí)施和食品安全志愿者隊(duì)伍的建設(shè)。（作者單位：市食藥局食藥綜合處）

　　2,、守護(hù)“舌尖安全”,，深圳市鹽務(wù)局周末查獲違法違規(guī)鹽產(chǎn)品5.44噸

　　文章概述：鹽業(yè)體制改革實(shí)施后，近期深圳食鹽市場(chǎng)出現(xiàn)部分問(wèn)題食鹽及個(gè)別外省鹽企違規(guī)經(jīng)銷食鹽現(xiàn)象,，帶來(lái)較大安全隱患,，為確保深圳食鹽質(zhì)量安全及供應(yīng)安全，3 月 25 日,、26 日,，深圳市鹽務(wù)局組織全體鹽政執(zhí)法人員利用周六,、周日開(kāi)展全市清查治理違規(guī)食鹽專項(xiàng)行動(dòng)，全面清查外省鹽企在深圳市違規(guī)經(jīng)銷食鹽情況,。

　　此次清查治理專項(xiàng)行動(dòng)的重點(diǎn)目標(biāo)有 6 個(gè)：嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食鹽,；嚴(yán)厲打擊虛假委托合同，虛假自建網(wǎng)點(diǎn)等虛假行為,；嚴(yán)厲打擊不符合國(guó)家食鹽包裝標(biāo)準(zhǔn)的食鹽,；嚴(yán)厲打擊不符合廣東省碘含量要求的食鹽；嚴(yán)厲打擊其他違反鹽業(yè)法律法規(guī)及鹽改政策的行為,。

　　經(jīng)統(tǒng)計(jì),，兩天的行動(dòng)共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 7 個(gè)、大型百貨超市 5 個(gè),、食鹽零售商店 145 家,，立案 9 宗，查獲違法違規(guī)鹽產(chǎn)品 5.44 噸,。深圳市鹽務(wù)局提醒深圳食鹽經(jīng)銷商及廣大市民,，要到有食鹽批發(fā)許可證的正規(guī)企業(yè)購(gòu)買食鹽，并保留票據(jù)以便查驗(yàn),。（作者單位：深圳市鹽務(wù)局）

　　3,、深圳市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布早餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，運(yùn)用大數(shù)據(jù)規(guī)范早餐市場(chǎng)

　　文章概述：近日,，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合深圳新聞網(wǎng)發(fā)布《食品抽檢你話事》早餐調(diào)查報(bào)告,，以12264份問(wèn)卷的數(shù)據(jù)分析了深圳市民的早餐選擇、購(gòu)買地點(diǎn),、購(gòu)買品牌傾向等消費(fèi)特點(diǎn),。與此同時(shí)，該局公布了2016年3月至11月針對(duì)面包餅干,、包子饅頭,、牛奶酸奶、雞蛋等早餐食物的抽檢結(jié)果,，共檢查了5730批次，整體合格率98.76%,，其中包子饅頭合格率最低,。

　　調(diào)查報(bào)告顯示，深圳市民對(duì)早餐口味最為關(guān)注,，其次是生產(chǎn)日期,、便捷性、保質(zhì)期,、品牌廠家等,，最擔(dān)心的早餐問(wèn)題分別是檢出致癌物,、添加劑超標(biāo)、檢出致病菌,、重金屬和霉菌超標(biāo),。關(guān)于深圳整體早餐安全健康現(xiàn)狀的評(píng)價(jià)，近五成市民表示一般,，33.76%的市民表示擔(dān)憂,，不少被調(diào)查者表示，應(yīng)對(duì)早餐進(jìn)行招投標(biāo)管理,，建立統(tǒng)一規(guī)范的早餐售賣點(diǎn),，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)的攤檔，將“明廚亮灶”制度和“黑名單”引入早餐管理,，更加關(guān)注重視早餐店的衛(wèi)生,。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，早餐在飲食計(jì)劃當(dāng)中的重要性毋庸置疑,，深圳人口眾多,，又多是年輕上班一族，早餐市場(chǎng)需求很大,，但早餐與午餐,、晚餐這些正餐不同，要求簡(jiǎn)單便捷,，以小店小攤居多,，監(jiān)管難度更大，要通過(guò)調(diào)查和抽檢數(shù)據(jù),，抽絲剝繭地對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行剖析,，找出其中消費(fèi)者關(guān)心的重點(diǎn)難點(diǎn)和早餐食品容易發(fā)生安全隱患的環(huán)節(jié)，然后逐一擊破,，全面整頓,。如本次調(diào)查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)麥片水分含量超標(biāo)容易引起結(jié)塊霉變，粉面更容易防腐劑超標(biāo)等,，就可以作為下一步監(jiān)管的重要參考,。同時(shí)，對(duì)不同品牌的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行公布,，也能倒逼相關(guān)早餐企業(yè)重視質(zhì)量和安全,，保障市民的飲食安全。

　　實(shí)際上,，近年來(lái),，深圳已經(jīng)逐步加大對(duì)早餐市場(chǎng)的管理力度。今年2月,，深圳啟動(dòng)了“打造全國(guó)最干凈城市百日行動(dòng)”,，將全面取締非法報(bào)刊亭設(shè)置的未登記餐車,。（作者：《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》傅江平）

　　4、深圳市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通處開(kāi)展食品流通安全監(jiān)管監(jiān)督檢查

　　文章概述：為切實(shí)做好食品流通安全監(jiān)管工作,，規(guī)范全市食品添加劑銷售,、散裝酒經(jīng)營(yíng)行為、校園周邊及城中村等重點(diǎn)區(qū)域食品銷售等,，3月22日下午,，市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通處陳國(guó)進(jìn)副處長(zhǎng)率隊(duì)一行到東湖所開(kāi)展食品流通安全監(jiān)管監(jiān)督檢查。市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委羅湖局食品安全監(jiān)管科李木生科長(zhǎng),、東湖所唐國(guó)才所長(zhǎng)帶領(lǐng)相關(guān)工作人員陪同檢查,。

　　檢查組采取聽(tīng)取所里匯報(bào)和到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地抽查兩種方式開(kāi)展監(jiān)督檢查工作。首先,，唐國(guó)才所長(zhǎng)向檢查組匯報(bào)了東湖所近年來(lái)開(kāi)展食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作情況,，重點(diǎn)對(duì)加強(qiáng)散裝酒和校園周邊食品安全監(jiān)管方面如何規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者行為、如何加強(qiáng)宣傳教育等工作進(jìn)行了匯報(bào),。隨后,，檢查組先后到了家友街市布心店內(nèi)散裝酒經(jīng)營(yíng)門店、水庫(kù)小學(xué)周邊食品經(jīng)營(yíng)門店進(jìn)行實(shí)地檢查,，仔細(xì)查看了經(jīng)營(yíng)戶索票索證及臺(tái)賬制度的落實(shí)情況,，檢查了散裝酒進(jìn)貨來(lái)源、檢驗(yàn)合格報(bào)告書(shū),、生產(chǎn)許可證等信息,。檢查情況良好。

　　陳國(guó)進(jìn)副處長(zhǎng)對(duì)東湖所監(jiān)管工作的細(xì)致程度和認(rèn)真程度表示肯定,，并希望再接再厲,，維護(hù)好轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)秩序，確保轄區(qū)食品安全,。（作者單位：市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委羅湖食品藥品監(jiān)管局）

　　【全國(guó)信息】

　　5,、江西：食品安全示范城市創(chuàng)建方案出臺(tái) 3年創(chuàng)建3個(gè)國(guó)家級(jí)食品安全示范城市

　　文章概述：3月20日記者獲悉，省政府辦公廳近日印發(fā)《江西省食品安全示范城市創(chuàng)建工作方案》,，提出從2017年至2019年,，全省創(chuàng)建3個(gè)國(guó)家級(jí)食品安全示范城市、4個(gè)省級(jí)食品安全示范城市,；創(chuàng)建30個(gè)省級(jí)食品安全示范縣,、40個(gè)市級(jí)食品安全示范縣。

　　《方案》明確,，創(chuàng)建工作由省食品安全委員會(huì)統(tǒng)一部署，省食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一調(diào)度,，省食品藥品監(jiān)管局具體指導(dǎo),。各市,、縣（區(qū)）全部開(kāi)展創(chuàng)建工作，市,、縣（區(qū)）政府為創(chuàng)建工作責(zé)任主體,，建立完善的責(zé)任體系和監(jiān)管機(jī)制，加大投入保障力度,，按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),，組織實(shí)施創(chuàng)建工作?！斗桨浮芬?，各設(shè)區(qū)市按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)積極開(kāi)展創(chuàng)建工作，通過(guò)省食品安全委員會(huì)辦公室驗(yàn)收后,，由省食品安全委員會(huì)命名授牌,，并遴選推薦為國(guó)家食品安全示范城市驗(yàn)收對(duì)象。各縣（市,、區(qū)）通過(guò)市食品安全委員會(huì)辦公室驗(yàn)收后命名為市級(jí)食品安全示范縣,，并遴選推薦為省級(jí)食品安全示范縣驗(yàn)收對(duì)象。

　　為保證創(chuàng)建工作有序進(jìn)行,，省食品安全委員會(huì)辦公室正在開(kāi)展調(diào)研,，調(diào)度創(chuàng)建工作，并牽頭研究制定省級(jí),、市級(jí)食品安全示范城市（示范縣）創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),。（轉(zhuǎn)自《江西日?qǐng)?bào)》）

　　【食安辟謠】

　　6、兒童牛奶飲料含肉毒桿菌會(huì)引發(fā)白血病系謠言

　　文章概述：“兒童牛奶飲料中含有肉毒桿菌會(huì)引發(fā)白血病,，相關(guān)產(chǎn)品已被召回,？”近日，一則這樣呼吁抵制牛奶飲料的消息在微信朋友圈流傳,。記者經(jīng)過(guò)求證發(fā)現(xiàn),，有關(guān)部門根本沒(méi)有發(fā)布這類通知，并且內(nèi)容里提到的“含肉毒桿菌”,、“會(huì)引發(fā)白血病”也都毫無(wú)依據(jù),。

　　3月21日中午，網(wǎng)友“waiting_mcg”在新浪微博發(fā)帖稱,，自己的家族微信群里,，經(jīng)常轉(zhuǎn)發(fā)這種謠言，并附上幾張截圖,。記者從網(wǎng)友提供的圖片看到,，該消息稱婦幼保健院提示請(qǐng)不要給寶寶喝有添加劑的牛奶飲料，當(dāng)中含有肉毒桿菌，會(huì)引起白血??；包括旺仔牛奶、可口可樂(lè),、爽歪歪,、娃哈哈等眾多產(chǎn)品都已被緊急召回。

　　對(duì)此,，福建省婦幼保健院昨日表示,，他們從未發(fā)布此類通知，也不清楚國(guó)際婦保辦是個(gè)什么組織,。記者嘗試在網(wǎng)上搜索“國(guó)際婦保辦”,，結(jié)果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何有關(guān)這個(gè)組織的信息。

　　發(fā)布通知的單位是虛假的,，那里面所說(shuō)的“牛奶飲料含肉毒桿菌”,、“會(huì)引發(fā)白血病”、“相關(guān)產(chǎn)品已被召回”又是否屬實(shí)呢,？記者繼續(xù)查證,。

　　記者登陸國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局瀏覽了近一年的問(wèn)題食品召回名單，并未發(fā)現(xiàn)旺仔牛奶,、可口可樂(lè),、娃哈哈等產(chǎn)品有被檢測(cè)出不合格的消息。記者隨即聯(lián)系了福建省食品藥品監(jiān)督管理局,，對(duì)方也回應(yīng)并沒(méi)有接到召回這些產(chǎn)品的通知,。

　　福建省婦幼保健院兒童保健中心陳醫(yī)師介紹，肉毒桿菌比較容易存在于蛋白質(zhì)含量高的地方,，比如肉類,。牛奶中蛋白質(zhì)含量不高，而牛奶飲料經(jīng)過(guò)稀釋含量更少,，不太可能有肉毒桿菌滋生,。

　　“從目前的醫(yī)學(xué)研究也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)肉毒桿菌與引發(fā)白血病有什么直接聯(lián)系?！标愥t(yī)師表示,。（原標(biāo)題：牛奶飲料含肉毒桿菌會(huì)引發(fā)白血病,？省婦幼保健院稱毫無(wú)根據(jù)）

　　7,、減肥謠言揭秘：你可能減了個(gè)假“肥”

　　文章概述：都說(shuō)“三月不減肥，四月徒傷悲”,，網(wǎng)絡(luò)上充斥著各種各樣的減肥“妙招”,。這些“妙招”到底靠不靠譜呢,？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品健康安全系范志紅副教授和健康管理機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)師董洋為大家破解下面三條減肥謠言。

　　謠言一：不餓就不吃,，不然會(huì)發(fā)胖

　　每次減肥的時(shí)候,，就有些人會(huì)下決心,，稱不餓就堅(jiān)決不吃東西,。那么，這種方法科學(xué)么,？范志紅與董洋均認(rèn)為,，這種方法是不可取的。

　　董洋表示,，人的饑餓感受很多因素調(diào)控,，比如血糖，血糖平穩(wěn)就不容易感到饑餓,。此外,，有時(shí)即使人沒(méi)有饑餓感，也不代表身體不餓,，因?yàn)槿梭w在長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食的情況下,，會(huì)通過(guò)自我調(diào)節(jié)，使饑餓感減輕甚至消失,，這種現(xiàn)象就是我們常說(shuō)的餓過(guò)勁兒了,。

　　范志紅告訴記者，饑餓的程度分為輕微餓感,、餓得發(fā)慌等,。人們?cè)跍p肥期間，應(yīng)當(dāng)避免處于嚴(yán)重饑餓的狀態(tài),。因?yàn)樵谶@種狀態(tài)下,，會(huì)出現(xiàn)身體血糖降低、肌肉分解的情況,，不利于維持自身代謝率,。同時(shí)，人處于嚴(yán)重饑餓時(shí),，其食欲可能會(huì)失去控制,，極易引起暴飲暴食，最后反而將此前的減肥成果毀于一旦,。要想長(zhǎng)期保持減肥成功后的效果,，就必須在餐后保持長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，所以規(guī)律飲食很重要,。

　　謠言二：減肥就要徹底遠(yuǎn)離紅肉

　　減肥的過(guò)程中要不要吃紅肉,，也是令人頭疼的問(wèn)題。有人認(rèn)為紅肉脂肪含量高，減肥時(shí)就應(yīng)該杜絕紅肉,。真的是這樣么,？對(duì)此，范志紅和董洋均表示不靠譜,。

　　為什么有些人認(rèn)為減肥就不該吃紅肉,？董洋解釋道，大家認(rèn)為紅肉不利于減肥,，可能是因?yàn)槠渲镜拇鎯?chǔ)位置與白肉不同,。魚(yú)類、家禽等白肉的脂肪都是儲(chǔ)存在皮下,，吃的時(shí)候可以把皮去掉,，避免攝入脂肪；但是牛肉,、羊肉等紅肉的脂肪是儲(chǔ)存在肌肉之間的,，很難將其剔除，所以給人一種“減肥就不能吃紅肉”的感覺(jué),。實(shí)際上,，減肥關(guān)鍵在于攝入多少能量，和吃不吃紅肉并沒(méi)有什么關(guān)系,。

　　少量食用紅肉對(duì)于減肥還有一定的好處,。范志紅認(rèn)為，平時(shí)飲食正常的女生在減肥時(shí)期是可以食用少量紅肉的,，尤其對(duì)于容易貧血的女生來(lái)講,，吃一點(diǎn)紅肉可以在減肥期間預(yù)防貧血。同時(shí),，女生在經(jīng)期會(huì)損失一些鐵元素,，吃紅肉可以幫助她們補(bǔ)充鐵元素，避免在減肥過(guò)程中出現(xiàn)貧血,、閉經(jīng)等問(wèn)題,。

　　謠言三：揮汗如雨就是減肥

　　提到減肥往往就離不開(kāi)運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中揮汗如雨就是身體在燃燒脂肪么,？?jī)晌粚＜冶硎?，每個(gè)人的體質(zhì)不同，不同人在運(yùn)動(dòng)后的出汗量也是不同的,，有些人運(yùn)動(dòng)一個(gè)小時(shí)也不出汗,，有的人還沒(méi)動(dòng)就已經(jīng)大汗淋漓。范志紅強(qiáng)調(diào),，出汗量多少并不與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度成正比,，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不以出汗量為標(biāo)準(zhǔn),，而是要權(quán)衡心率數(shù)。

　　運(yùn)動(dòng)時(shí)大量出汗并非是身體燃燒脂肪的表現(xiàn),。董洋告訴記者,，流汗是人體調(diào)節(jié)體溫的一種反應(yīng)，夏天溫度高,，人體出汗量較大,，通過(guò)汗液的蒸發(fā)就可以將體溫降下來(lái)，相同的運(yùn)動(dòng)量在不同季節(jié)中的出汗量也是不一樣的,，“比如夏天跑一百米和冬天跑一千米的出汗量一樣,，但我們絕不能說(shuō)跑一百米與跑一千米的運(yùn)動(dòng)量是一樣的，同時(shí)出汗只是帶走體內(nèi)的水分,，這并不意味著體內(nèi)的脂肪就已經(jīng)被分解。運(yùn)動(dòng)當(dāng)然是減肥的好方法,，只要持之以恒,，科學(xué)運(yùn)動(dòng)，就可以達(dá)到較好的減肥效果,?！保ㄔ瓨?biāo)題：減肥謠言大揭秘：你可能減了個(gè)假“肥”）

　　深圳市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

　　2017年3月27日發(fā)布