【深圳信息】

　　1,、深圳市出臺(tái)食品安全工作評(píng)議考核辦法

　　2,、深圳市龍華區(qū)創(chuàng)建辦召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作推進(jìn)會(huì)

　　3、深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委光明局聯(lián)合計(jì)量院開展快檢技術(shù)培訓(xùn)

　　4,、深圳市南山區(qū)積極開展“創(chuàng)食安”宣傳活動(dòng),，有效提升群眾食品安全意識(shí)

　　5,、深圳市福田區(qū)皇崗小學(xué)高度重視食品安全工作,，拍攝主題教育微電影

　　6,、深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委寶安局新安所突擊查獲活禽44只

　　7、深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委龍崗局坂田所召開食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管暨農(nóng)貿(mào)市場整治工作會(huì)議

　　【全國信息】

　　8,、創(chuàng)建再對(duì)標(biāo) 責(zé)任再壓實(shí)——宜昌市把國家層面評(píng)議作為創(chuàng)建新起點(diǎn)

　　【食安辟謠】

　　9,、啤酒中的“多菌靈”會(huì)致癌？

　　10,、中國煮飯方式會(huì)吃進(jìn)砒霜,？

　　【深圳信息】

　　1、深圳市出臺(tái)食品安全工作評(píng)議考核辦法

　　文章概述：為貫徹落實(shí)國家,、省,、市關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署，強(qiáng)化各區(qū)政府食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督管理責(zé)任,，進(jìn)一步提升深圳市食品安全保障能力,，保障公眾身體健康和生命安全,，深圳市人民政府近日印發(fā)《深圳市食品安全工作評(píng)議考核辦法》（以下簡稱《辦法》）,，對(duì)深圳市年度食品安全評(píng)議考核工作事項(xiàng)進(jìn)行規(guī)定?！掇k法》明確對(duì)考核結(jié)果為C級(jí)的區(qū)（新區(qū)）人民政府,，由市食品藥品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同相關(guān)部門約談分管負(fù)責(zé)人，必要時(shí)由市政府領(lǐng)導(dǎo)同志約談主要負(fù)責(zé)人,，被約談的區(qū),、新區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人不得參加相關(guān)年度評(píng)獎(jiǎng)、獲頒榮譽(yù)稱號(hào)等,。

　　《辦法》明確,，考核工作由市食品藥品安全委員會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),。市食品藥品安全委員會(huì)成員單位根據(jù)職責(zé)分工，對(duì)各區(qū)政府,、新區(qū)管委會(huì)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,。考核工作堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向,、問題導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向,，考核內(nèi)容包括食品安全工作措施落實(shí)情況和食品安全狀況。重點(diǎn)考核各區(qū),、新區(qū)落實(shí)食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書和年度食品安全重點(diǎn)工作的情況,，內(nèi)容覆蓋食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督管理,、能力建設(shè),、保障水平等方面。通過實(shí)地檢查,、自查評(píng)分,、部門評(píng)審、專業(yè)測評(píng)和綜合評(píng)議等步驟進(jìn)行,，考核結(jié)果由市食品藥品安全委員會(huì)辦公室報(bào)市政府,。考核細(xì)則每年根據(jù)當(dāng)年度重點(diǎn)工作安排研究確定,，征求市績效辦意見后印發(fā)實(shí)施,。

　　《辦法》規(guī)定，對(duì)各區(qū),、新區(qū)人民政府考核采取評(píng)分法,，滿分100分?？己私Y(jié)果分為A,、B、C三個(gè)等級(jí),。得分排在前3名的為A級(jí),，得分排在第4名及以后的為B級(jí)。有以下情形之一的,，考核等級(jí)為C級(jí)：（一）對(duì)發(fā)生在本轄區(qū)的食品安全事故,，未及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展有效處置，造成嚴(yán)重不良影響或者重大損失的,；（二）對(duì)本轄區(qū)涉及多環(huán)節(jié)的區(qū)域性食品安全問題未及時(shí)組織整治,，造成嚴(yán)重不良影響或者重大損失的；（三）隱瞞,、謊報(bào),、緩報(bào)食品安全事故的,；（四）本轄區(qū)發(fā)生較大及以上級(jí)別食品安全事故的。

　　《辦法》明確,，考核結(jié)果作為對(duì)各區(qū)政府,、新區(qū)管委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行綜合考核評(píng)價(jià)及獎(jiǎng)懲的重要參考?？己酥邪l(fā)現(xiàn)需問責(zé)的問題線索,，移交紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)。對(duì)考核結(jié)果為A級(jí)的區(qū)政府,、新區(qū)管委會(huì),，予以通報(bào)表揚(yáng)；對(duì)在食品安全工作中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人,，按照國家,、省有關(guān)規(guī)定予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)考核結(jié)果為C級(jí)的區(qū)政府,、新區(qū)管委會(huì),，由市食品藥品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同相關(guān)部門，約談區(qū)政府,、新區(qū)管委會(huì)分管負(fù)責(zé)人,，必要時(shí)由市政府領(lǐng)導(dǎo)通知約談主要負(fù)責(zé)人，被約談的區(qū),、新區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人不得參加相關(guān)年度評(píng)獎(jiǎng),、獲頒榮譽(yù)稱號(hào)等。對(duì)在食品安全工作考核中弄虛作假的單位和個(gè)人,，予以通報(bào)批評(píng),；情節(jié)嚴(yán)重的，依法依紀(jì)追究相關(guān)人員責(zé)任,。（作者單位：市創(chuàng)建辦）

　　2,、深圳市龍華區(qū)創(chuàng)建辦召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作推進(jìn)會(huì)

　　文章概述：2017年4月13日下午，龍華區(qū)創(chuàng)建辦召開專題會(huì)議,，研究推進(jìn)創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作,，會(huì)議由區(qū)創(chuàng)建辦副主任、市市場和質(zhì)量監(jiān)管委龍華局局長鄭鏡雄主持,，龍華區(qū)政府副區(qū)長,、區(qū)創(chuàng)建辦主任陳建民參加會(huì)議并講話,，區(qū)食藥安辦,、市市場和質(zhì)量監(jiān)管委龍華局相關(guān)業(yè)務(wù)科室、各監(jiān)管所主要負(fù)責(zé)人等參加了會(huì)議,。

　　龍華區(qū)創(chuàng)建辦按照3月17日區(qū)創(chuàng)建推進(jìn)工作會(huì)議的要求和部署,，迅速推進(jìn)全區(qū)的創(chuàng)建工作,，近期擬定了三大方案：按照國家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)（2017版），逐條梳理,，擬定了《國家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)（2017版）龍華區(qū)任務(wù)分解》,；依據(jù)市宣傳方案，擬定了《龍華區(qū)創(chuàng)建國家食品安全示范城市2017年宣傳工作方案》,；為在創(chuàng)建宣傳中充分發(fā)揮引領(lǐng)和示范作用,，區(qū)創(chuàng)建辦依托龍華局主動(dòng)開展創(chuàng)建宣傳工作，擬定了《區(qū)創(chuàng)建辦關(guān)于創(chuàng)新和加強(qiáng)“國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作”2017年宣傳實(shí)施方案》,。陳建民副區(qū)長對(duì)上述方案進(jìn)行了審議,，要求相關(guān)方案要進(jìn)一步續(xù)訂，要更實(shí)更嚴(yán),，可實(shí)施,、可操作、可考核,，調(diào)動(dòng)各成員單位的力量,，全力沖刺國家食品安全示范城市的創(chuàng)建。

　　針對(duì)創(chuàng)建推進(jìn)工作,，陳建民副區(qū)長進(jìn)行了強(qiáng)調(diào) ：一是要繼續(xù)提高群眾滿意度及創(chuàng)建知曉率,。全面宣傳發(fā)動(dòng)宜早不宜遲，要深入街道,，深入社區(qū),，采取“互聯(lián)網(wǎng)+”等模式，務(wù)見實(shí)效,；二是對(duì)無證無照的食品經(jīng)營單位,，查處要嚴(yán)格，處罰要嚴(yán)厲,，保持高壓態(tài)勢,，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的該查封的查封，該移交的移交,；三是繼續(xù)推進(jìn)食品小攤販登記工作,，要按照《國家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)（2017版）》及《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》的規(guī)定，督促各街道劃區(qū)域,，落實(shí)登記工作,；四是加大對(duì)問題產(chǎn)品的后處理力度，加快農(nóng)產(chǎn)品的快檢設(shè)施建設(shè),。（作者單位：龍華區(qū)創(chuàng)建辦）

　　3,、深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委光明局聯(lián)合計(jì)量院開展快檢技術(shù)培訓(xùn)

　　文章概述：為積極響應(yīng)省、市食安辦關(guān)于落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場快檢工作任務(wù)的通知，保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全,，2017年4月11日上午,，市市場和質(zhì)量監(jiān)管委光明局監(jiān)督管理科攜手計(jì)量院開展了快檢技術(shù)培訓(xùn)。此次培訓(xùn)由深圳市計(jì)量院專業(yè)檢測人員擔(dān)任講師,，監(jiān)督管理科,、綜合業(yè)務(wù)科轄區(qū)各大商場，農(nóng)貿(mào)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人共21人參加此次培訓(xùn),。

　　培訓(xùn)會(huì)上,，首先市市場和質(zhì)量監(jiān)管委光明局（以下簡稱“光明局”）傳達(dá)了廣東省《關(guān)于下達(dá)全省1000家農(nóng)貿(mào)市場快檢工作有關(guān)任務(wù)指標(biāo)的通知》、深圳市《市食安辦關(guān)于做好省十大民生實(shí)事落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場快檢工作任務(wù)指標(biāo)的通知》等文件精神,，強(qiáng)調(diào)快檢工作是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管,，保障人民群眾飲食安全的重要舉措，各食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體應(yīng)該高度重視,，積極主動(dòng)落實(shí)快檢任務(wù),。接著，進(jìn)入培訓(xùn)主題,。培訓(xùn)分為三部分,，一是對(duì)《食品安全法》相關(guān)法律條文的學(xué)習(xí)。史上最嚴(yán)食品安全法,，對(duì)食品檢測做出了嚴(yán)格的規(guī)定,，并賦予快速檢測以法律效力；講述了違反食品安全法將要承擔(dān)的法律責(zé)任,。對(duì)法律條文的學(xué)習(xí),，旨在增強(qiáng)各市場、商場的主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí),；二是對(duì)快速測卡法,、酶抑制法、免疫膠體金法等理論講解,，重點(diǎn)介紹了常見農(nóng)藥有機(jī)磷和氨基甲酸酯類的檢測方法,、檢測原理、操作中的注意事項(xiàng)等,；并講述了幾類常見農(nóng)藥殘留和獸藥殘留對(duì)人體的危害,，引起大家對(duì)農(nóng)殘檢測的重視；三是現(xiàn)場實(shí)操,。由計(jì)量院檢測人員現(xiàn)場示范農(nóng)藥殘留的檢測,，通過現(xiàn)場答疑，現(xiàn)場操作,，增強(qiáng)參加培訓(xùn)的人員對(duì)快速測卡法的認(rèn)識(shí),，規(guī)范操作步驟,，提高實(shí)際操作能力，增加檢測的準(zhǔn)確度,。

　　最后，光明局要求各食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營主體能增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí),，自覺落實(shí)好檢測任務(wù),，共同維護(hù)一個(gè)良好、安全,、健康的食用農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營環(huán)境,。（作者單位：市市場和質(zhì)量監(jiān)管委光明局）

　　4、深圳市南山區(qū)積極開展“創(chuàng)食安”宣傳活動(dòng),，有效提升群眾食品安全意識(shí)

　　文章概述：2017年是深圳市創(chuàng)建國家食品安全示范城市攻堅(jiān)之年,，南山區(qū)結(jié)合本轄區(qū)創(chuàng)建工作實(shí)際情況，積極開展“創(chuàng)食安”宣傳活動(dòng),，有效提升提升社區(qū)居民,、青少年等群體食品安全意識(shí)與能力，建立有效的居民食品安全問題和意見建議多元反饋,、收集通道,。

　　其中，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理工作,，做好食物中毒和食源性疾病防控工作,，提高社區(qū)群眾對(duì)食藥安全的重視，南山區(qū)桃源街道食安辦充分利用社區(qū)服務(wù)大廳,，開展中小學(xué)生食品衛(wèi)生安全宣傳工作,。通過辦證大廳公示欄張貼中小學(xué)生食品衛(wèi)生安全宣傳海報(bào)，利用辦證窗口發(fā)放食品藥品安全宣傳手冊(cè),，同時(shí)通過辦證大廳電子顯示屏,，循環(huán)播放宣傳食品藥品安全重大民生工程短片。

　　灣廈社區(qū)工作站則是開展了系列“創(chuàng)食安”宣傳活動(dòng),，并于4月11日當(dāng)天通過社區(qū)宣傳欄張貼創(chuàng)建國家食品安全示范城市海報(bào),，利用宣傳活動(dòng)現(xiàn)場答疑的方式解答食品藥品安全相關(guān)問題?；顒?dòng)共懸掛宣傳橫幅1條,，發(fā)放宣傳折頁300多份，宣傳海報(bào)10份,，現(xiàn)場咨詢和服務(wù)群眾近400人,。4月12日，雷嶺社區(qū)工作站也主動(dòng)發(fā)起了“創(chuàng)食安”宣傳活動(dòng),，現(xiàn)場通過開展科普咨詢,、發(fā)放宣傳資料等向社區(qū)居民詳細(xì)講解食品安全消費(fèi)誤區(qū)及合理飲食等日常生活中的食品安全常識(shí)。同日，為宣傳國家食品安全示范城市創(chuàng)建,，提高社區(qū)群眾食品安全知曉度及滿意度,，粵海街道工作人員前往蔚藍(lán)海岸、南油,、創(chuàng)業(yè),、海珠等16個(gè)社區(qū)丈量宣傳欄尺寸，聯(lián)系印刷公司加快印制宣傳海報(bào),，計(jì)劃以定期更換的形式,，兩月一更，全面開啟社區(qū)宣傳公開欄宣傳海報(bào)前期制作工作,。翌日,，南山區(qū)漁二社區(qū)工作人員再金匯城商場門口開展創(chuàng)建宣傳活動(dòng)，共派發(fā)宣傳資料500余份,，禮品300余份,，并推薦前來咨詢的市民使用手機(jī)關(guān)注“深圳食事要聞”及“深圳創(chuàng)食安”微信公眾號(hào)。

　　南山社區(qū)食藥宣傳活動(dòng)如火如荼,，促使更多市民了解創(chuàng)建國家食品安全示范城市的意義,，提高社區(qū)公眾食安科學(xué)認(rèn)知水平，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作貢獻(xiàn)力量,。（作者單位：市創(chuàng)建辦,、南山區(qū)食藥安辦）

　　4、深圳市福田區(qū)皇崗小學(xué)高度重視食品安全工作,，拍攝主題教育微電影

　　文章概述：“民以食為天,，食以安為先”。食品安全,，關(guān)系到每個(gè)人的身體健康和家庭幸福,。而學(xué)生作為祖國的花朵，是祖國的希望,，關(guān)系著祖國的未來發(fā)展,，因此，關(guān)注學(xué)生的食品安全問題尤為重要,。針對(duì)學(xué)生喜歡在小賣部買零食,，到流動(dòng)小攤販處吃垃圾食品、“三無”食品,，食品安全意識(shí)淡薄的現(xiàn)象,，為了讓學(xué)生了解相關(guān)的食品安全知識(shí)，掌握識(shí)別食品安全的基本常識(shí),，皇崗小學(xué)開展了一次以“食品安全記心中”為主題,、以“微電影”為載體的食品安全教育活動(dòng),。

　　“哎喲，疼死我了,，疼死我了,！”微電影開篇便是一個(gè)胖乎乎的小男孩莊某某（化名）捂著肚子被同學(xué)攙扶到校醫(yī)室。經(jīng)校醫(yī)診斷,，莊某某同學(xué)是由于吃了不干凈的食物而引起急性腸胃炎,。經(jīng)過了解，莊某某同學(xué)在上學(xué)途中吃了在小攤販處買的串串,。為了加強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí),，古老師精心準(zhǔn)備了一節(jié)食品安全教育課,，讓學(xué)生了解垃圾食品和“三無”食品對(duì)人體健康的危害,、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記、學(xué)會(huì)看食品包裝上的大量信息來辨別食品是否安全,，并讓學(xué)生們到超市親身實(shí)踐所學(xué)知識(shí),。放學(xué)路上，莊某某聽到小伙伴們準(zhǔn)備去吃串串,，以自己的親身經(jīng)歷及時(shí)地勸阻了他們,。

　　皇崗小學(xué)三年級(jí)的師生齊心協(xié)力，共同參與,，微電影的拍攝過程非常順利,。參與拍攝的孩子們有過同樣的經(jīng)歷，所以演繹也很真實(shí)流暢,，同時(shí),，在拍攝的過程中他們也更加深刻地體會(huì)到食品衛(wèi)生安全的重要性。在食品安全周班會(huì)課上,，皇崗小學(xué)的全校師生共同觀看了這部微電影,，以身邊同學(xué)的真實(shí)經(jīng)歷為戒，在校園內(nèi)營造了“食品安全記心中”的濃厚氛圍,，提升了學(xué)生們的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)假冒偽劣食品的鑒別能力,。觀看完微電影，學(xué)生們紛紛表示將積極培養(yǎng)文明科學(xué)健康的飲食習(xí)慣,，杜絕在路邊攤點(diǎn)用餐,，不購買流動(dòng)攤販?zhǔn)称罚⒎e極將食品安全知識(shí)傳播給身邊的人,，爭做食品安全使者,，共同筑起校園食品安全的一道堅(jiān)固防線。（作者單位：福田區(qū)教育局）

　　5,、深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委寶安局新安所突擊查獲活禽44只

　　文章概述：為鞏固前期嚴(yán)打活禽交易成果,，4月13日下午,，市市場和質(zhì)量監(jiān)管委寶安局新安食藥所（以下簡稱“新安食藥所”）聯(lián)合街道辦、派出所對(duì)新安街道安樂,、翻身片區(qū)開展了活禽專項(xiàng)整治行動(dòng),。

　　此次行動(dòng)共出動(dòng)38人次，兵分幾路對(duì)新樂市場,、安樂市場,、開屏市場等進(jìn)行突擊檢查。在開屏市場周邊,，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一處流動(dòng)攤點(diǎn)公然在出售活禽,，馬路邊擺放著數(shù)個(gè)半米高的籠子，籠內(nèi)有雞,、鴨,、鵝和鴿子共計(jì)34只。在安樂市場附近門店,，執(zhí)法人員成功查獲10只雞和2套家禽脫毛機(jī),，查扣現(xiàn)場環(huán)境惡劣，機(jī)器孔洞,、底座和案板上布滿脫下來的雞毛和發(fā)黑的血污,。在新樂市場及周邊，執(zhí)法人員并未發(fā)現(xiàn)違法交易活禽行為,。

　　行動(dòng)中新安食藥所認(rèn)真履行了“1+N”檢查步驟并發(fā)放了《禁售活禽告誡書》,，有效提升了監(jiān)管效能。

　　接下來,，新安食藥所將繼續(xù)對(duì)活禽交易保持高壓態(tài)勢,，舉全所之力打好禽流感防控戰(zhàn)爭，助力創(chuàng)建國家食品安全示范城市,。（作者單位：市市場和質(zhì)量監(jiān)管委寶安局）

　　6,、深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)管委龍崗局坂田所召開食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管暨農(nóng)貿(mào)市場整治工作會(huì)議

　　文章概述：為更好落實(shí)近期食品安全重要工作，市市場和質(zhì)量監(jiān)管委龍崗局坂田所于4月12日在本所召開了《坂田所食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管暨農(nóng)貿(mào)市場整治工作會(huì)議》,，參會(huì)人員為轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場及較大型商超等食品相關(guān)經(jīng)營主體,。

　　會(huì)議主要內(nèi)容：一、宣貫《關(guān)于加強(qiáng)生豬肉品索票索證工作的通知》,，要求各農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位,，各農(nóng)貿(mào)市場加強(qiáng)肉品索票索證工作。要求從2017年4月1日期,，銷售生豬等肉品的,，在原來應(yīng)提供動(dòng)檢部門出具的《動(dòng)物檢疫合格證明文件》和定點(diǎn)屠宰廠出具的《深圳市肉類屠宰出廠單》外，還需提供定點(diǎn)屠宰廠出具的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》,，否則依照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行最高3萬元的罰款,。二,、再次強(qiáng)調(diào)坂田所有關(guān)活禽禁售、打擊活禽銷售的決心,，告誡市場開辦方確實(shí)落實(shí)活禽禁售的規(guī)定,，宣貫“生鮮家禽產(chǎn)品上市后質(zhì)量安全監(jiān)管工作指引”，對(duì)銷售光禽單位開展依法檢查,，對(duì)相關(guān)行為依法依規(guī)嚴(yán)肅查處,。三、推動(dòng)農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系,。向市場開辦方發(fā)放《市場開辦者食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管檔案》盒子（一套四個(gè)）,，詳細(xì)講解監(jiān)管檔案的使用細(xì)節(jié)，敦促市場開辦方確實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,，加強(qiáng)對(duì)銷售者的日常檢查,，做到管理留痕跡，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,、可視化管理,，以備監(jiān)督檢查,，為今年下半年的國家食品安全示范城市的驗(yàn)收打下基礎(chǔ),。三、依照《市市場和質(zhì)量監(jiān)管委龍崗局城市環(huán)境品質(zhì)提升工作實(shí)施方案》,，敦促市場開辦方做好集貿(mào)市場內(nèi)市容環(huán)境整治提升,，整治市場內(nèi)的亂擺亂賣，實(shí)現(xiàn)市場內(nèi)部環(huán)境整治,。否則將依照《廣東省商品交易市場管理?xiàng)l例》進(jìn)行最高一萬元的罰款,。四、會(huì)上坂田所向市場開辦方發(fā)放《無證無照從事食品經(jīng)營違法行為告知書》,，要求市場開辦方敦促農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)檔位全部辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證（針對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營者）,，既讓檔口合法經(jīng)營又可以依法保護(hù)市場開辦者的權(quán)益。五,、會(huì)議還就坂田所強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢及后處理工作,、農(nóng)貿(mào)市場開辦方落實(shí)消防安全主體責(zé)任、加快推動(dòng)市場開辦方建設(shè)“快檢和預(yù)處理點(diǎn)”做了再部署,。（作者單位：市市場和質(zhì)量監(jiān)管委龍崗局）

　　【全國信息】

　　7,、創(chuàng)建再對(duì)標(biāo) 責(zé)任再壓實(shí)——宜昌市把國家層面評(píng)議作為創(chuàng)建新起點(diǎn)

　　文章概述：4月8日，湖北省宜昌市接受國家食品安全示范城市綜合評(píng)議,，進(jìn)入公示階段,。宜昌市委、市政府高度重視,，明確要求全市各級(jí)各部門務(wù)必保持清醒頭腦,，要把國家層面綜合評(píng)議作為創(chuàng)建的新起點(diǎn),，把創(chuàng)建作為一項(xiàng)長期性的工作來抓，克服自滿,、麻痹,、松懈、僥幸,、厭戰(zhàn)情緒,，抓牢社會(huì)認(rèn)可、群眾滿意這把標(biāo)尺,。湖北省委常委,、宜昌市委書記周霽強(qiáng)調(diào)指出：“要鞏固好創(chuàng)建成果，持續(xù)抓好創(chuàng)建工作”,。宜昌市委副書記,、市長馬旭明要求，創(chuàng)建再對(duì)標(biāo),、責(zé)任再壓實(shí),，通過以評(píng)促創(chuàng)，再補(bǔ)短板,、再添措施,。

　　4月12日，湖北省宜昌市政府組織召開國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作督辦會(huì),，宜昌市食安辦針對(duì)省級(jí)初評(píng)扣分項(xiàng),，梳理出10類問題清單，逐項(xiàng)分解到各區(qū)政府及市直部門,，并規(guī)定了問題整改落實(shí)時(shí)限,。宜昌市政府副市長張鵬對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行了專題部署。

　　張鵬強(qiáng)調(diào),，創(chuàng)建國家食品安全示范城市是一項(xiàng)民生工程,，也是推動(dòng)宜昌發(fā)展的重要舉措。各部門要清醒地認(rèn)識(shí)到創(chuàng)建過程中存在的問題,，在鞏固創(chuàng)建成果的同時(shí),，深入研究，突出重點(diǎn)問題導(dǎo)向,，補(bǔ)齊短板,，聚焦重點(diǎn)區(qū)域加以整改和完善，強(qiáng)力實(shí)施督辦問責(zé),，不斷探索行之有效的食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,，真正做到社會(huì)認(rèn)可，群眾滿意,。

　　持續(xù)聚焦問題,，對(duì)標(biāo)創(chuàng)建,，補(bǔ)齊短板。

　　張鵬要求,，要聚焦重點(diǎn)區(qū)域,。做好農(nóng)貿(mào)市場及其周邊、校園周邊,、醫(yī)院周邊,、車站碼頭周邊、城中村和城鄉(xiāng)接合部專項(xiàng)整治,。要精準(zhǔn)創(chuàng)建,，對(duì)癥下藥，狠抓落實(shí),，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,，做到無縫隙、全覆蓋,。要聚焦突出問題,，各區(qū)政府、市城管委,、市食品藥品監(jiān)管局,、市畜牧獸醫(yī)局要制定餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸,、處置的管理措施,，嚴(yán)禁餐廚垃圾進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié),。要聚焦難點(diǎn)問題,。食品藥品監(jiān)管、城管,、公安等部門要對(duì)“三小”進(jìn)行拉網(wǎng)式整治,，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、出店占道經(jīng)營堅(jiān)決予以取締,，實(shí)現(xiàn)制度落實(shí)長效化,。

　　鞏固成果，守住安全底線,。

　　學(xué)校食品安全燃點(diǎn)最低,、關(guān)注度最高。張鵬表示,，要認(rèn)真落實(shí)屬地管理,、部門負(fù)責(zé)工作責(zé)任，千方百計(jì)守住學(xué)校不發(fā)生食品安全事故的底線,，要緊盯目前學(xué)校食堂存在的突出問題,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“釘釘子”精神,，研究出臺(tái)切實(shí)可行的有效措施，全面整改落實(shí),，全面推進(jìn)工作,。要做好社會(huì)福利機(jī)構(gòu)食堂、民族食品經(jīng)營安全管控,。要提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,，加大對(duì)各類餐飲服務(wù)單位的巡查力度，做到精準(zhǔn)管理,，進(jìn)一步強(qiáng)化力量,，發(fā)動(dòng)群眾，發(fā)揮網(wǎng)格員,、食品安全監(jiān)督員,、行業(yè)協(xié)會(huì)組織的作用，形成食品安全社會(huì)共治格局,。

　　強(qiáng)力實(shí)施督導(dǎo),，嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。

　　張鵬要求市食安辦要充分發(fā)揮牽頭抓總,、協(xié)調(diào)督辦,、考核問責(zé)的作用，對(duì)通報(bào)的問題,，迅速以問題清單的形式發(fā)給各區(qū)政府,、食安委成員單位，市食安辦對(duì)整改落實(shí)情況實(shí)行周報(bào)告制度,，如果沒有按照時(shí)限整改到位,，市食安辦將按照《創(chuàng)建食品安全城市工作問責(zé)辦法》啟動(dòng)問責(zé)程序。

　　加大宣傳力度,，形成社會(huì)共治共享格局,。

　　張鵬強(qiáng)調(diào)，要把創(chuàng)建宣傳工作當(dāng)成一項(xiàng)長久性工作來抓,，充分發(fā)揮報(bào)紙,、廣播電視等傳統(tǒng)媒體的作用，加大對(duì)創(chuàng)建工作,、創(chuàng)建成效和問題治理的宣傳,。還要?jiǎng)?chuàng)新宣傳模式，利用“雙微”,、手機(jī)App,、二維碼等方式，全方位拓展社會(huì)公眾參與創(chuàng)建食品安全示范城市的渠道。（轉(zhuǎn)自《中國醫(yī)藥報(bào)》）

　　【食安辟謠】

　　8,、啤酒中的“多菌靈”會(huì)致癌,？

　　文章概述：較真鑒定：變種謠言。

　　啤酒含多菌靈系老謠新炒,，而且還假借權(quán)威報(bào)道的名頭,，此前“果粒橙”和“康師傅方便面”也中招過。（轉(zhuǎn)自“較真發(fā)布”）

　　9,、中國煮飯方式會(huì)吃進(jìn)砒霜,？

　　文章概述：較真鑒定：夸大事實(shí)。

　　將“砷含量”與“砒霜”掛鉤,，簡單粗暴,，聳人聽聞。根據(jù)W H O的規(guī)定,，人一天要吃2斤大米,，才有可能砷元素?cái)z入超標(biāo)。（轉(zhuǎn)自“較真發(fā)布”）

　　深圳市創(chuàng)建國家食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室

　　2017年4月18日發(fā)布