一,、對照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，明確食品安全工作方向

　　龍華區(qū)高度重視創(chuàng)建工作,，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市作為食品安全工作方向,，按照“黨政同責(zé)”要求，成立了以區(qū)委和區(qū)政府主要負(fù)責(zé)同志分別任組長和常務(wù)副組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，成員包括食藥,、公安,、經(jīng)促,、城管等相關(guān)部門和各街道辦。工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期組織召開創(chuàng)建工作專題研究會(huì)議,，對區(qū)創(chuàng)建工作和食品安全工作進(jìn)行專門部署,，專門制定印發(fā)了創(chuàng)建工作方案、宣傳方案,、任務(wù)分解等一系列文件方案,，要求各單位緊扣各時(shí)間節(jié)點(diǎn)全面落實(shí)各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)，保證創(chuàng)建任務(wù)落實(shí)到位,，促使龍華區(qū)食品安全工作水平得到全面提升,，讓百姓滿意。同時(shí),，按照“屬地責(zé)任”要求,，龍華區(qū)加大對食品安全工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和督查督辦力度，并將食品安全工作列入?yún)^(qū)政府對各街道辦年度績效考核內(nèi)容（權(quán)重2%）,；各街道辦也均成立了食品藥品安全委員會(huì),組建了社區(qū)食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍。

　　二,、堅(jiān)持標(biāo)本兼治,，筑牢食品安全多層防線

　　1.堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)抽檢工作,。截至2017年10月31日,，全年共開展食用農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)法抽檢1222批次，其中合格1180批次,，不合格42批次,，樣品合格率為96.56%；例行監(jiān)測和安全監(jiān)測已完成3715批次,；對于監(jiān)測不合格食用農(nóng)產(chǎn)品均實(shí)行執(zhí)法抽檢,，執(zhí)法抽檢不合格的已全部立案；食品生產(chǎn),、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)共抽檢樣品4160批次,，合格4112批次,，整體合格率98.85% 。生產(chǎn),、流通和餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)占的抽檢比例分別是8.85%,、51.97%和39.18%。其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)368批次,，合格368批次,，合格率100% ,；流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)2162批次，合格2124批次,，合格率98.24% ,；餐飲環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)1630批次，合格1620批次,，合格率99.39% ,。針對抽檢不合格情況，均依法送達(dá)不合格報(bào)告,，責(zé)令其停止違法行為,，并對產(chǎn)品抽檢不合格單位全部進(jìn)行了立案查處。

　　2.狠抓源頭治理,，解決突出問題,。龍華區(qū)狠抓源頭治理，一是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品種植,、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管,。2017年共抽檢了202家次生產(chǎn)基地，抽檢蔬菜樣品2287份,，不合格樣品4份,，合格率99.83%；檢測水果樣品27份,，不合格樣品2份,，合格率92.6%；監(jiān)測豬尿樣品10份,，進(jìn)行鹽酸克倫特羅含量測定和萊克多巴胺含量測定檢測,，樣品合格率為100%。二是強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)整治,。龍華區(qū)于2016年12月29日啟動(dòng)全區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場專項(xiàng)整治工作,，多部門聯(lián)動(dòng)、多措并舉,，開展“雙隨機(jī)”和“表單式”的監(jiān)督檢查,，落實(shí)街道屬地管理職責(zé)，督促及扶持市場建立食用農(nóng)產(chǎn)品“快檢室”,，改善環(huán)境衛(wèi)生,，消除安全隱患，把好食品安全的入口關(guān),。共查處違法案件179宗,，治安拘留1宗。全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的食品安全,、環(huán)境衛(wèi)生和管理秩序都得到了很大程度的改善,，得到了經(jīng)營戶與市民的一致認(rèn)可,。三是強(qiáng)化無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營專項(xiàng)治理。采取“堵疏結(jié)合”,、“上門辦證”等多種舉措,，提高了經(jīng)營企業(yè)辦證率，2017年以來,，共受理食品經(jīng)營許可申請22672宗,，發(fā)放食品經(jīng)營許可證17018張，其中,，食品銷售經(jīng)營者6653張,，餐飲服務(wù)經(jīng)營者10257張，食品銷售和餐飲服務(wù)兼營單位108家,。

　　3.強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法,，嚴(yán)打違法犯罪。針對集體食堂,、農(nóng)貿(mào)市場及周邊,、學(xué)校及周邊、城中村食品安全等民生熱點(diǎn),、突出問題,，龍華區(qū)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)守安全防線,，積極開展各項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng),，一是嚴(yán)厲打擊城中村小餐飲等場所違法經(jīng)營行為。截至目前,，城中村食品安全專項(xiàng)整治共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位3793家次,，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場952家次,，搗毀制售假冒偽劣食品窩點(diǎn)3個(gè),，清理無證生產(chǎn)經(jīng)營戶59家，吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證20張,，發(fā)出責(zé)令改正通知書195份,，約談食品生產(chǎn)經(jīng)營者133人，查處假冒偽劣食品案件2宗,，受理和處理相關(guān)投訴和舉報(bào)2043宗,。二是加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全綜合治理。2017年,，分別以春秋季專項(xiàng)整治、校園及周邊綜合整治,、校園及周邊食品經(jīng)營門店量化等為手段,，共組織校園及周邊專項(xiàng)整治行動(dòng)89次,，出動(dòng)執(zhí)法人員884人次，檢查學(xué)校食堂361家次,，檢查校園周邊餐飲門店199家次,，檢查校園周邊食品流通門店502家次，發(fā)現(xiàn)涉嫌違法經(jīng)營食品單位18家,，整改12家,，立案6宗。三是開展集體食堂專項(xiàng)整治,。共出動(dòng)執(zhí)法人員465人次,，檢查各類集體食堂102家次，發(fā)出食品安全生產(chǎn)經(jīng)營告知書62份,，責(zé)令整改6家,，查處無證經(jīng)營1宗。四是開展有毒有害食品專項(xiàng)整治,，2017年先后開展了問題豆芽,、地溝油、亞硝酸鹽,、河豚魚,、非法入境凍肉等熱點(diǎn)問題的專項(xiàng)整治。五是開展打擊私宰專項(xiàng)整治行動(dòng),，堅(jiān)決打擊私宰違法行為,，做到發(fā)現(xiàn)一起清理一起，不給違法私宰行為以可乘之機(jī),，確保廣大群眾吃上“放心肉”,，提高人民群眾消費(fèi)安全感。六是開展打擊非法活禽專項(xiàng)整治行動(dòng),，以巡查發(fā)現(xiàn),、群眾投訴、轉(zhuǎn)辦件為依托,，安排執(zhí)法力量開展非法養(yǎng)殖專項(xiàng)整治行動(dòng),，負(fù)責(zé)對占用城市道路及其兩側(cè)和其他公共場所，以及居民區(qū),、城中村等場所的活禽交易和非法屠宰活禽行為的督導(dǎo)和查處,。七是注重食品行政執(zhí)法與司法機(jī)關(guān)的協(xié)作，積極促進(jìn)“兩法銜接”,，建立了公安機(jī)關(guān)提前介入機(jī)制,，2017年公安機(jī)關(guān)立案查處食品類案件76宗，同比16年同期（52宗）上升46.15%，呈請逮捕34人（17人已批捕）,移交檢察院的食品類案件9宗,。

　　三,、持續(xù)宣傳發(fā)動(dòng)，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治

　　龍華區(qū)高度重視食品安全社會(huì)共治,，將消費(fèi)教育作為突破口,，編印了《預(yù)包裝食品消費(fèi)常識(shí)》、《進(jìn)口食品消費(fèi)常識(shí)》等四冊消費(fèi)教育讀本,，向?qū)W校,、社會(huì)免費(fèi)贈(zèng)發(fā)5萬余冊；投拍了《美味之殤》,、《別讓親情成為“誘餌”》,、《抉擇》三部食品安全微電影，組織轄區(qū)中小學(xué)校職工,、家長及學(xué)生觀看,；成功舉辦了以“科學(xué)消費(fèi) 健康成長”為主題的消費(fèi)教育進(jìn)校園系列活動(dòng)，在全區(qū)60多所中小學(xué)校相繼開展食品安全大講堂,、食品安全知識(shí)競賽等學(xué)生樂于參與的校園活動(dòng),；同時(shí)還向全區(qū)各校發(fā)放《關(guān)于食品安全致家長的一封信》，通過這一系列舉措,，大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園,、進(jìn)家庭，逐漸形成了“一個(gè)學(xué)校教育一批學(xué)生,，一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭,，一個(gè)家庭影響整個(gè)社會(huì)”的拓展效應(yīng)，獲得了《人民日報(bào)》時(shí)評文章的點(diǎn)名表揚(yáng),。此外,，為拓寬群眾了解食品安全知識(shí)的渠道，相繼設(shè)計(jì)制作并在社區(qū),、餐館,、商超等場所投放了一批宣傳海報(bào)及展板、宣傳折頁等,；在主干道公交站點(diǎn)候車亭,、深圳北站的LED廣告牌、梅觀和機(jī)荷高速廣告牌投放食品安全公益廣告,；在市市場和質(zhì)量監(jiān)管委龍華局及其各監(jiān)管所的辦公樓宇外,，懸掛大幅創(chuàng)建宣傳海報(bào)和標(biāo)語口號(hào)，展示食品監(jiān)管部門風(fēng)采,；舉辦“創(chuàng)食安城筑幸福夢”“食品安全百科節(jié)”“食安歡樂跑”等大型戶外宣傳活動(dòng),，將食品安全融入與群眾的互動(dòng)中,；在互聯(lián)網(wǎng)新媒體方面，開通了“龍華創(chuàng)食安”微信公眾號(hào),，定期推送食品安全科普知識(shí)和創(chuàng)建工作動(dòng)態(tài),，組織“線上”食品安全知識(shí)競賽活動(dòng)，吸引了25萬余人次參與答題,。同時(shí)積極做好食品安全輿情應(yīng)對措施，不斷完善輿情應(yīng)對平臺(tái)建設(shè),，定期召開媒體通氣會(huì),，促進(jìn)食品安全輿情收集、應(yīng)對,、處置格局,，建立日報(bào)、周報(bào),、月報(bào)及專報(bào)的全方位呈報(bào)體系,，確保輿情第一時(shí)間報(bào)送，做實(shí)做強(qiáng)“龍華書記信箱”,，強(qiáng)化政民互動(dòng)平臺(tái)構(gòu)建,，建立部門聯(lián)通機(jī)制，合力保障輿情平穩(wěn)處置,，制定并印發(fā)了《龍華區(qū)“輿情應(yīng)對能力”指標(biāo)評估標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》,、《龍華區(qū)負(fù)面輿情處置辦法》，細(xì)化了龍華區(qū)負(fù)面輿情應(yīng)對,、處置操作規(guī)程,，使得龍華區(qū)各涉輿部門在負(fù)面輿情應(yīng)對、處置反面專業(yè)化,。