為進(jìn)一步做好食品安全重點(diǎn)工作，提高食品安全監(jiān)管水平,，4月14日下午,，坪山監(jiān)管局李富忠副局長(zhǎng)組織召開坪山局食品安全重點(diǎn)工作部署會(huì),，食品科、各監(jiān)管所負(fù)責(zé)人參會(huì),。

　　會(huì)上,，李富忠副局長(zhǎng)圍繞餐飲單位核酸檢測(cè)“白名單”、餐飲從業(yè)人員疫苗接種,、學(xué)校食堂及周邊,、工地食堂、食品生產(chǎn)企業(yè),、抽檢不合格食品處置,、案件辦理、“食安快線”培訓(xùn)考核,、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等重點(diǎn)工作進(jìn)行了部署,。

　　他強(qiáng)調(diào)，一是提高認(rèn)識(shí),，全力做好疫情防控相關(guān)工作,。餐飲單位核酸檢測(cè)“白名單”是“一把手”工程，各監(jiān)管所要迅速組織掃街納管，全面摸排填報(bào)轄區(qū)餐飲單位相關(guān)信息,，同時(shí)督促餐飲從業(yè)人員,、外賣人員接種疫苗，確保按時(shí)完成餐飲從業(yè)人員疫苗接種率100%的目標(biāo),。二是強(qiáng)化監(jiān)管,，全面防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。以春季開學(xué)為契機(jī),，對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查,；大力開展建筑工地食堂專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度,，全面排查濕米粉,、生食類、冷食類等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,。三是嚴(yán)格執(zhí)法,，及時(shí)處置不合格抽檢食品。嚴(yán)格按照時(shí)限要求完成監(jiān)督抽檢不合格食品的后續(xù)處置,，加大案件查辦力度,，確保案件辦理及時(shí)、準(zhǔn)確,、合法,。四是提升效能，用足用好智能化監(jiān)管平臺(tái),。充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能巡檢系統(tǒng)和“食安快線”等多樣化,、智能化監(jiān)管手段,，不斷提高監(jiān)管效能,，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管智慧化。最后,，食品科開展了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”后廚智能巡檢抓拍系統(tǒng)操作培訓(xùn),，對(duì)任務(wù)設(shè)置、圖片審核,、線索推送,、整改復(fù)查等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的講解，并就智能巡檢抓拍閉環(huán)管理流程與各監(jiān)管所展開交流,。

　　下一步,，坪山局將繼續(xù)堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著力提高食品安全監(jiān)管能力水平,，切實(shí)嚴(yán)防,、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”,。