清明節(jié)將近,，雨水增多,，氣溫多變,，各類病原微生物生長(zhǎng)繁殖,，容易導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì),，易引發(fā)群體性食品安全事件。2022年3月30日,，碧嶺快檢室在碧嶺社區(qū)開展食品安全科普宣傳活動(dòng),，提醒廣大消費(fèi)者提高食品安全防范意識(shí)，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生,，確保節(jié)日消費(fèi)飲食安全,。

　　通過(guò)發(fā)放科普手冊(cè)、擺放易拉寶及現(xiàn)場(chǎng)講解,，對(duì)“細(xì)菌性食物中毒”及“植物性食物中毒”進(jìn)行知識(shí)科普,。“細(xì)菌性食物中毒”是常見的食物中毒類型,，天氣變化高溫高濕使各種致病微生物生長(zhǎng)旺盛,，加速了食品的腐敗變質(zhì)；“植物性食物中毒”是將天然含有有毒成分的植物或其加工制品當(dāng)作食品,，如“毒蘑菇中毒”,。 活動(dòng)共發(fā)放了100余份宣傳手冊(cè)，檢測(cè)7批次市民送檢測(cè),，檢測(cè)結(jié)果均為陰性,。

　　接下來(lái),，碧嶺快檢室將持續(xù)在市場(chǎng)、商超,、社區(qū)等人流量較多的地方開展食品安全科普活動(dòng),，切實(shí)貼近群眾，提高食品安全公眾參與度,。