為加強轄區(qū)在建工地食品安全監(jiān)管，防范食品安全風險,，落實屬地監(jiān)管職責,。近期,，南山區(qū)沙河街道食藥安辦連續(xù)組織社區(qū)食藥協(xié)管員、街道快檢室對轄區(qū)20余家工地開展食品安全集中大排查行動,。

　　現(xiàn)場檢查人員對工地食堂證照資質(zhì),、從業(yè)人員健康證,、廚房加工環(huán)境、員工用餐環(huán)境,、食品加工設備,、餐飲消毒情況、食品原材料進貨臺賬及索票索證情況等進行了詳細的檢查,。督促食堂負責人員加強人員健康,、加工操作、餐飲具消毒等安全管理,，嚴格杜絕過期變質(zhì)食品流入餐桌,。此外，快檢工作人員現(xiàn)場抽取蔬菜,、水果,、禽畜肉、水產(chǎn)等共計30批次食材進行快速檢測,，結果均合格,。

　　下一步，南山區(qū)沙河街道辦將繼續(xù)組織社區(qū)食藥協(xié)管員和街道快檢室人員對剩余在建工地進行全覆蓋摸底排查,，查缺補漏,，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，嚴格杜絕食品安全事故發(fā)生,。