為了能確保食品生產(chǎn)加工小作坊依法登記，持續(xù)保護(hù)和弘揚地方傳統(tǒng)、特色食品小作坊產(chǎn)業(yè)有效傳承和健康發(fā)展,，結(jié)合“深汕特別合作區(qū)”已納入深圳行政管轄,，以及近年來深圳市小作坊登記情況和食品安全監(jiān)管風(fēng)險變化,，根據(jù)《廣東省食品生產(chǎn)小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定,，市市場監(jiān)管局牽頭修訂了《深圳市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種目錄（第二版）》（以下簡稱《小作坊食品目錄（第二版）》）并于近日發(fā)布。

　　《小作坊食品目錄（第二版）》規(guī)定了食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種,、可申請生產(chǎn)加工的食品品種及區(qū)域,。全市范圍可申請生產(chǎn)加工的食品5種，包括：1.其他糧食加工品類2個品種：谷物粉類制成品（生濕面制品,、生干面制品）,；2.熱加工熟肉制品類3個品種：（1）醬鹵肉制品（醬鹵肉類、白煮類）,；（2）熏燒烤肉制品,。限定寶安區(qū)、坪山區(qū),、大鵬新區(qū),、深汕合作區(qū)四個區(qū)域可申請生產(chǎn)加工的食品品種28種。

　　與第一版《小作坊食品目錄》相比,，第二版參照了國家市場監(jiān)管總局《食品生產(chǎn)許可分類目錄》（2020年修訂版）,，對食品編號、類別名稱,、品種名稱做出了相應(yīng)調(diào)整,。在申請可生產(chǎn)加工的食品品種方面，由4個類別18個品種變成10個類別33個品種,。同時,，剔除了全市范圍內(nèi)可申請生產(chǎn)加工的品種4種,，新增了限定深汕合作區(qū)可申請生產(chǎn)加工的食品品種25種。

　　市市場監(jiān)管局通過加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管,，嚴(yán)格規(guī)范其生產(chǎn)加工的食品種類,，助力企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，增強從業(yè)人員食品安全意識,，保障市民的“舌尖安全”，原本“臟亂差”的小作坊有了規(guī)范,，也會努力邁向“小而精”“小而美”,。