為保障壩光生態(tài)國際酒店食品安全,，助力生態(tài)國際酒店高質(zhì)量運(yùn)營，2021年12月30日上午,，大鵬新區(qū)黨工委委員,、管委會副主任吳波同志帶隊(duì)檢查壩光生態(tài)國際酒店食品安全工作，市市場監(jiān)管局大鵬局相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同檢查,。

　　檢查組首先對該酒店的就餐區(qū),、后廚等食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查,，現(xiàn)場指導(dǎo)完善食品原材料貯存、食品加工操作分區(qū),、餐具用具消毒和食品留樣等管理制度,。吳波副主任現(xiàn)場強(qiáng)調(diào)酒店運(yùn)營方要嚴(yán)格落實(shí)食品及疫情防控安全的主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)制度,，按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范加工食品,，務(wù)必確保飲食安全。監(jiān)管部門要繼續(xù)保持對生態(tài)酒店高度重視的態(tài)度,，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé),，督促運(yùn)營方嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)安全制度和措施，筑牢生態(tài)酒店食品和特種設(shè)備的安全防線,。

　　接下來,，大鵬局將繼續(xù)落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，進(jìn)一步提升監(jiān)管能力,，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，為壩光生態(tài)國際酒店順利運(yùn)營保駕護(hù)航。