為做好學校食品安全工作，防范學校食品安全風險,，加強食品安全教育,，保障學生餐飲質(zhì)量和安全,，近期，南山區(qū)西麗街道食藥安辦對西麗街道各個社區(qū)學校食堂食品安全進行監(jiān)督抽檢,。

　　工作人員深入學校食堂后廚,，對環(huán)境整潔，食材存放,、加工操作,、“三防”設施等情況進行了詳細檢查。經(jīng)查,，該學校食堂后廚地面無臟水污漬,，工作人員都穿戴好工作服、工作靴,、并且佩戴一次性帽子和手套,，食材分類擺放整齊。且食堂會定期請專業(yè)人員進行全面清潔消毒加工制作場所環(huán)境和設施，本次共抽檢47家學校食堂,，共計抽檢159批次樣品,，抽檢樣品包含新鮮蔬果71批次，畜禽肉41批次,、水產(chǎn)品9批次,，干貨食品類38批次，檢測結果都為合格,，合格率達100%,。

　　接下來，南山區(qū)西麗街道將進一步加大對校外供餐單位,、學校和學校周邊食品經(jīng)營者的疫情防控知識宣傳教育,，協(xié)助有關部門開展食源性疾病預防知識教育，嚴控食品安全,，讓居民“吃得放心,，吃得安心”。