為保障鹽田區(qū)廣大師生用餐安全,，筑牢校園食品安全防線，2021年12月14日,，鹽田區(qū)開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng),，市市場(chǎng)監(jiān)管局鹽田局黃古鎮(zhèn)副局長(zhǎng)、鹽田區(qū)教育局葉菲副局長(zhǎng)率相關(guān)工作人員參加檢查,，市人大代表王蓉等相關(guān)同志陪同檢查,。

　　在鹽田外國(guó)語(yǔ)小學(xué)，檢查組重點(diǎn)查看了用餐環(huán)境,、原材料儲(chǔ)存,、食品加工制作流程、餐具清洗消毒,、備餐間衛(wèi)生管理,、從業(yè)人員健康管理、陪餐制度實(shí)施,、原料采購(gòu)索證索票等情況,。經(jīng)查，鹽田區(qū)外國(guó)語(yǔ)小學(xué)能較好地落實(shí)有關(guān)食品安全管理制度和相關(guān)操作規(guī)范要求,。

　　座談會(huì)上,，市人大代表、校長(zhǎng)王蓉對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心支持學(xué)校食品安全工作表示感謝,，并表示全力以赴加強(qiáng)食品管理,。區(qū)教育局葉菲副局長(zhǎng)在講話中指出,，教育部門一直以來(lái)都非常重視校園食品安全工作，把守護(hù)好廣大師生的飲食安全作為教育安全工作的重要內(nèi)容常抓不懈,。市市場(chǎng)監(jiān)管局鹽田局黃古鎮(zhèn)副局長(zhǎng)作總結(jié)講話強(qiáng)調(diào)一是學(xué)校要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí),，今冬明春是傳染性疾病高發(fā)期，要保持高度警惕,，加強(qiáng)從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè),，嚴(yán)防食源性食品安全事件發(fā)生；二是要嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,，加強(qiáng)環(huán)境的消毒消殺工作,，保持環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔；三是嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān),，對(duì)多次發(fā)現(xiàn)配送不合格食品的供應(yīng)商要堅(jiān)決予以撤換,，確保食材安全。

　　目前,，市市場(chǎng)監(jiān)管局鹽田局已完成全區(qū)50家學(xué)校食堂全覆蓋檢查,，發(fā)現(xiàn)存在原材料標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、“三防”設(shè)施不到位,、臺(tái)賬不完善,、半成品與成品未區(qū)分等問(wèn)題。接下來(lái),，鹽田局以問(wèn)題為導(dǎo)向,，督促學(xué)校整改到位，強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí),，提升學(xué)校食品安全管理水平,，有效防范校園食品安全事件，切實(shí)守護(hù)校園師生食品安全,。