2021年12月2日下午,，坪地公共衛(wèi)生服務(wù)中心應(yīng)開(kāi)展2021年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置實(shí)戰(zhàn)演練,，共有48名應(yīng)急小組成員參加,。此次演練是以坪地某公司員工因食用變質(zhì)食品引發(fā)一起食物中毒事故為背景展開(kāi),，數(shù)名員工發(fā)生惡心,、嘔吐,、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，陸續(xù)前往醫(yī)院就診,。工作人員進(jìn)行角色扮演,，全部真人實(shí)演，模擬還原真實(shí)場(chǎng)景,，實(shí)現(xiàn)演中練,，練中演。

　　在模擬病家場(chǎng)景中,，流調(diào)人員開(kāi)展個(gè)案調(diào)查,，詢問(wèn)患者不適癥狀、食用的食品種類(lèi),、隨餐人員等信息,。隨后流調(diào)人員前往醫(yī)院向接診的醫(yī)護(hù)人員詢問(wèn)患病員工最早的發(fā)病時(shí)間、癥狀,、人數(shù)及采取的措施等,，進(jìn)行患病員工的信息核查，同時(shí)采樣人員對(duì)發(fā)生事故的食堂進(jìn)行環(huán)境,、物表及相關(guān)人員的樣本采集,。演練全方位展示在事故發(fā)生后，應(yīng)急值守,、患者流行病學(xué)調(diào)查,、食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、患者和供餐單位采樣,、處置措施,、初始報(bào)告、進(jìn)一步調(diào)查及跟蹤及終結(jié)報(bào)告等八大環(huán)節(jié)的應(yīng)急處置工作,。

　　此次演練井然有序,，達(dá)到檢驗(yàn)中心應(yīng)急處置水平的目的。坪地公衛(wèi)中心將以此次應(yīng)急演練為契機(jī),，補(bǔ)齊短板,、加固薄板，不斷提升實(shí)戰(zhàn)應(yīng)急處置能力水平,，切實(shí)維護(hù)好轄區(qū)衛(wèi)生安全,。