為進(jìn)一步保障工業(yè)食堂職工飲食安全,，增強(qiáng)食堂經(jīng)營(yíng)者的主體意識(shí)，近日,，龍華區(qū)觀湖“一街一車一室”在工業(yè)食堂抽檢過程中同步開展“筑防線,、護(hù)安全”之食品安全進(jìn)工業(yè)食堂宣傳活動(dòng)。

　　工作人員深入工業(yè)食堂廚房,、庫(kù)房,、清洗間等，查閱了食堂的環(huán)境衛(wèi)生,、食品衛(wèi)生,，消防消毒、從業(yè)人員操作規(guī)范,、進(jìn)貨查驗(yàn)等內(nèi)容,，并對(duì)部分原材料進(jìn)行抽檢。同時(shí),，工作人員在抽檢過程中對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)者及食品從業(yè)人員宣傳餐飲食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí),，進(jìn)一步強(qiáng)化食堂管理者和從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)、制度意識(shí)和食品安全意識(shí)，規(guī)范企業(yè)食堂食品安全管理,，保障廣大企業(yè)職工飲食安全,。

　　下一步，龍華區(qū)觀湖“一街一車一室”將會(huì)繼續(xù)圍繞“筑防線,、護(hù)安全”為主軸,，開展“五進(jìn)”科普宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識(shí),，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí),，動(dòng)員社會(huì)力量關(guān)心、支持和參與食品安全監(jiān)管工作,。