冬季是傳統(tǒng)的養(yǎng)生滋補好時節(jié)，也是廣大市民購買冬季進補干貨的高峰期,，為保障市民餐桌上的食品安全,，2021年11月24日,，福田區(qū)梅林街道快檢室在福田農(nóng)批市場開展“冬季進補干貨”專項抽檢活動。

　　工作人員在福田農(nóng)批市場隨機選取了售賣干貨的商鋪,，抽取枸杞,、蓮子等常用干貨樣品，開展二氧化硫項目快檢,。在抽檢的同時,，工作人員還向商家普及食品安全法律法規(guī)，提醒商戶嚴(yán)格落實進貨查驗,、索證索票等制度,，按要求存儲干貨食材，做到誠信經(jīng)營,。本次活動共計抽檢干貨樣品10批次,，除一批次枸杞樣品二氧化硫檢測結(jié)果為陽性外，其余樣品的檢測結(jié)果均為陰性,。陽性樣品后續(xù)采取下架銷毀處理,。

　　此次專題抽檢活動大大提高食品經(jīng)營者對食品安全的重視，有效排查進補干貨中食品安全隱患,，保障市民餐桌上的食品安全,。接下來，福田區(qū)梅林街道快檢室會根據(jù)時節(jié)適宜開展更多的專項抽檢活動,，為市民食品安全保駕護航,。

　　選購小貼士：

　　選擇正規(guī)門店購買干貨。挑選時一要看顏色,。干貨的顏色看著不新鮮或者過于鮮艷時要謹慎購買,。二要辨別味道。劣質(zhì)的干貨在制作的時候會使用到硫磺或者其他化學(xué)物質(zhì)進行熏制,，聞著有異味,，需慎重購買。