為落實(shí)食品安全年度重點(diǎn)工作安排,，提升餐飲從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平，擴(kuò)大培訓(xùn)考核覆蓋率,，2021年11月20日,，市市場(chǎng)監(jiān)管局龍華局副局長(zhǎng)袁濤帶領(lǐng)食品科到民治街道開展餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)工作。市市場(chǎng)監(jiān)管局龍華局民治所全天共出動(dòng)人員24人次,。

　　行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，督導(dǎo)組深入轄區(qū)各商場(chǎng)綜合體、城中村餐飲單位開展一對(duì)一上門輔導(dǎo)答疑解惑,，幫扶餐飲從業(yè)人員順利完成培訓(xùn)考核,。龍華局袁濤同志現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)調(diào)：第一，監(jiān)管所必須將餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核作為當(dāng)前一項(xiàng)重要的工作來抓,，必須充分組織好,，定目標(biāo)、強(qiáng)落實(shí),，并借助發(fā)揮好街道快檢室和社區(qū)志愿者的力量,；第二，要講究方法,、提高效率,，用好前期全區(qū)餐飲專項(xiàng)摸排提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和短信平臺(tái)，消化已注冊(cè)的存量,、擴(kuò)展新注冊(cè)的增量,；第三，要切實(shí)將此項(xiàng)工作與食品安全監(jiān)管工作相結(jié)合,，通過培訓(xùn)考試進(jìn)一步提高餐飲從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平,，為轄區(qū)食品安全筑牢基礎(chǔ)。

　　自餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核工作開展以來,，龍華局民治所積極落實(shí)上級(jí)工作要求,，理清思路、找準(zhǔn)方法,，一方面通過運(yùn)用線上微信群,、短信平臺(tái)、電話溝通等方式向餐飲單位傳遞監(jiān)管要求和學(xué)習(xí)途徑,；另一方面通過線下聯(lián)動(dòng)街道快檢室,、各商場(chǎng)綜合體等力量深入實(shí)地開展面對(duì)面指導(dǎo)，進(jìn)一步推動(dòng)培訓(xùn)考核工作落到實(shí)處,，同時(shí)也讓餐飲從業(yè)人員學(xué)有所獲,，提高日常食品安全管理水平,。目前，龍華局民治所已完成超過1900家餐飲單位的培訓(xùn)考核工作,，覆蓋從業(yè)人員4273人,。接下來，龍華局民治所將進(jìn)一步按照上級(jí)工作部署,，繼續(xù)改進(jìn)方法,，加強(qiáng)落實(shí)，保質(zhì)保量完成餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核任務(wù),。