為普及食品安全法律法規(guī),，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,，營(yíng)造安全、放心的就餐環(huán)境，保障廣大市民飲食安全。近日，南山區(qū)招商街道桃花園社區(qū)組織開(kāi)展了食品安全巡查活動(dòng),。

　　工作人員對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位，商店以及學(xué)校食堂進(jìn)行了全面檢查,，重點(diǎn)針對(duì)食品安全相關(guān)管理制度原料采購(gòu),、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理及晨檢,、場(chǎng)所布局,、場(chǎng)所消毒、餐用具清洗消毒,、過(guò)程控制,、食品留樣等事項(xiàng)進(jìn)行了逐項(xiàng)檢查，重點(diǎn)關(guān)注原材料的采購(gòu)來(lái)源是否合法,、有無(wú)相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告,，農(nóng)產(chǎn)品有沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)等以及加工制作過(guò)程是否規(guī)范，有沒(méi)有煮熟煮透,、避免生熟交叉污染等,。此次共巡查了11家餐飲主體店，均無(wú)異常情況,。

　　食品安全與生活息息相關(guān),，也是公眾關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題。通過(guò)巡查,，增強(qiáng)了各相關(guān)食品單位的法律意識(shí),，有效督促食品安全主任責(zé)任落實(shí)；通過(guò)普及食品安全知識(shí),，也推進(jìn)了飲食行業(yè)誠(chéng)信建設(shè),，營(yíng)造了食品安全社會(huì)共治的良好氛圍,。