“食品安全提升試點街”建設(shè)是市市場監(jiān)管局“我為群眾辦實事”實踐活動100項重點民生項目之一,,也是南山區(qū)2021年民生實事和重點工作,。2021年11月15日上午,,市市場監(jiān)管局南山局(以下簡稱“南山局”)局長(南山區(qū)食藥安辦主任)鄭鏡雄,、食藥總監(jiān)陳國進,,會同西麗街道辦,、桃源街道辦相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對西麗同沙路,、桃源平山村兩條“食品安全提升試點街”進行現(xiàn)場考察,。南山局食品科、西麗所,、桃源所工作人員陪同驗收,。
在2020年率先探索建成兩條城中村“食品安全提升試點街”基礎(chǔ)上,2021年,,南山局經(jīng)過前期選址,,將西麗同沙路、桃源平山村作為年度“食品安全提升試點街”建設(shè)目標,,結(jié)合兩條街道實際現(xiàn)狀,,針對性提升整改,,引入第三方專業(yè)建設(shè)團隊,對西麗街道同沙路23家餐飲單位,、桃源街道平山村29家餐飲單位進行“后廚整改,、量化等級提升、檔案資料管理,、食品安全信息公示欄安裝,、標識牌張貼、食品安全培訓(xùn)”五步法提升,,讓各餐飲單位從軟,、硬件各方面達到“食品安全提升試點街”標準。驗收組成員對照“試點街”的建設(shè)標準和評分細則,,先后對2條“食品安全提升試點街” 的餐飲單位進行現(xiàn)場檢查,,著重對其從業(yè)人員健康管理、原材料采購,、餐飲具清洗消毒,、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的落實情況進行現(xiàn)場檢查,。經(jīng)查,,兩條街道內(nèi)各餐飲單位均符合建設(shè)標準和要求,現(xiàn)場通過驗收,。
南山局鄭鏡雄局長強調(diào),,城中村餐飲門店最能代表深圳這座移民城市特點,它承載了大量來深建設(shè)者的飲食需求和鄉(xiāng)味記憶,,也是食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié),,要持續(xù)跟進與鞏固“試點街”建設(shè)成效,發(fā)揮試點街以點帶面,、示范引領(lǐng)作用,,提升轄區(qū)群眾的幸福感、安全感,、滿足感,,助力南山打造全國幸福城區(qū)。