為創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市,，深圳以食品安全戰(zhàn)略為引領(lǐng)

　　不斷健全政策文件和工作機(jī)制,，以補(bǔ)短板,、提品質(zhì)為目標(biāo),，解決食品安全民生熱點(diǎn)。同時(shí),，深圳完善食品安全體制機(jī)制頂層設(shè)計(jì)通過(guò)推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策文件,，破解困擾食安的根本性、源頭性問(wèn)題,，促進(jìn)深圳食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

　　一、出臺(tái)《深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案（2018—2020年）》

　　2018年5月21日,，深圳市人民政府印發(fā)《深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案（2018—2020年）》,，圍繞九大策略，實(shí)施十三大工程,，對(duì)標(biāo)國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法,，開展60個(gè)項(xiàng)目，全面推進(jìn)政府,、企業(yè),、社會(huì)各方協(xié)同共治,，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,，在保障食品安全底線的同時(shí)，為深圳廣大人民群眾未來(lái)可持續(xù)獲得高品質(zhì)食品提供保障,。

　　《工作方案》明確提出“產(chǎn)業(yè)培育和品牌建設(shè)工程”,，并設(shè)置了組建深圳市食品安全集團(tuán)有限公司項(xiàng)目、食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)扶持項(xiàng)目,、食品“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程推進(jìn)項(xiàng)目,、食品品牌培育及示范推廣項(xiàng)目、食品流通領(lǐng)域示范單位創(chuàng)建項(xiàng)目,、餐飲“深圳名牌”建設(shè)項(xiàng)目等,，推動(dòng)深圳食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。

　　二,、出臺(tái)《深圳市陽(yáng)光智慧餐飲工程工作方案（2018-2020年）》

　　2018年5月21日,，深圳市人民政府辦公廳印發(fā)《深圳市陽(yáng)光智慧餐飲工程工作方案（2018-2020年）》，陽(yáng)光智慧餐飲工程是深圳市食品安全戰(zhàn)略的十三大工程之一,，同時(shí)也是食安戰(zhàn)略的首推工程,，共包含十五大項(xiàng)目。以“公開透明社會(huì)共治”,、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”為核心理念,，內(nèi)容涵蓋標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),、熟食中心建設(shè)、智慧監(jiān)管與公示系統(tǒng)建設(shè),、學(xué)校食堂提A,、園區(qū)、醫(yī)院,、社會(huì)福利機(jī)構(gòu),、建筑工地等各類集中用餐單位食堂質(zhì)量提升等深圳餐飲業(yè)監(jiān)管的方方面面。對(duì)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃進(jìn)行全領(lǐng)域覆蓋,，構(gòu)建餐飲全鏈條監(jiān)控管理系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位全覆蓋巡查，餐飲服務(wù)管理信息全社會(huì)公開,，制售加工現(xiàn)場(chǎng)操作全方位公示,，學(xué)校等高風(fēng)險(xiǎn)餐飲單位全面提A，從業(yè)人員全面培訓(xùn)提升素質(zhì),，餐飲業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患全過(guò)程管控,，社會(huì)公眾食品安全知識(shí)全面普及，食品安全狀況評(píng)估評(píng)價(jià)全社會(huì)參與,。

　　2018年12月20日,，深圳市食品藥品安全委員會(huì)辦公室下發(fā)《市食藥安辦關(guān)于支持加快“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”項(xiàng)目建設(shè)的函》。2019年9月3日,，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)《市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管應(yīng)用的通知》,，不斷推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程建設(shè)。

　　三,、出臺(tái)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案》

　　2020年12月21日,，中共深圳市委辦公廳、深圳市人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案》,，明確深圳市食品安全工作的總體目標(biāo),、落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”構(gòu)建食品安全現(xiàn)代化治理體系、打造民生標(biāo)桿開展食品安全放心工程建設(shè)行動(dòng),、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和督辦考核四個(gè)部分內(nèi)容,，并提出“推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)深圳國(guó)際食品谷,，培育食品領(lǐng)域創(chuàng)新企業(yè),，打造食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”“鼓勵(lì)企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，建立優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地及配套設(shè)施,，促進(jìn)農(nóng)業(yè),、食品工業(yè)、餐飲業(yè),、零售業(yè)與電商平臺(tái)深度融合”“大力發(fā)展食品冷鏈物流”等具體工作要求,。

　　四,、出臺(tái)《深圳國(guó)際食品谷發(fā)展規(guī)劃（2021-2035年）》

　　2021年3月17日，深圳市人民政府辦公廳發(fā)布了《深圳國(guó)際食品谷發(fā)展規(guī)劃（2021-2035年）》,。該文件以習(xí)近平總書記作出“堅(jiān)持面向世界科技前沿,、面向經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)、面向國(guó)家重大需求,、面向人民生命健康”重要指示為指導(dǎo)思想,，為加快科技創(chuàng)新，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,，滿足人民群眾對(duì)美好生活需要,，對(duì)食品科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出更高要求。借鑒荷蘭瓦格寧根食品谷模式,，推動(dòng)建設(shè)深圳國(guó)際食品谷,，目標(biāo)是將其建設(shè)成為具有國(guó)際影響力的食品營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)先示范區(qū)，著力構(gòu)建“基礎(chǔ)研究+技術(shù)攻關(guān)+成果產(chǎn)業(yè)化”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新體系,，將深圳國(guó)際食品谷打造成為全球食品科技創(chuàng)新中心,、食品科技成果轉(zhuǎn)化中心、食品產(chǎn)業(yè)金融匯聚中心,，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供深圳方案,。

　　為更好履行深圳建設(shè)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)歷史使命，保障粵港澳大灣區(qū)7000萬(wàn)人食品營(yíng)養(yǎng)健康,，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)國(guó)家糧食安全和食品安全領(lǐng)域跨越發(fā)展,，全力營(yíng)造食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展大環(huán)境，以新?lián)?dāng),、新作為加快推進(jìn)國(guó)際食品谷建設(shè)是人心所向,、大勢(shì)所趨,。

　　五,、出臺(tái)《深圳市打造農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新先行示范區(qū)的若干措施》

　　2021年2月22日，深圳市推進(jìn)中國(guó)特色社會(huì)主義先行示范區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組召開會(huì)議審定通過(guò)了《深圳市打造農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新先行示范區(qū)的若干措施》,，這是深圳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的綱領(lǐng)性文件,，也是深圳響應(yīng)中央“打一場(chǎng)種業(yè)翻身仗”部署的重要舉措。該文件結(jié)合深圳現(xiàn)有優(yōu)勢(shì),，重點(diǎn)提出了支持生物育種自主創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化的系列措施,，包括加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)和利用，著力開展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān),，加快生物育種成果產(chǎn)業(yè)化,，扶持種業(yè)企業(yè)發(fā)展等，目標(biāo)是搶占世界種業(yè)科技競(jìng)爭(zhēng)制高點(diǎn),。

　　《若干措施》創(chuàng)新現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,，提出了支持全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,、發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的綜合性措施，以及解決深圳特大型城市米袋子菜籃子示范工程等民生保障措施,，支持5G,、云計(jì)算、大數(shù)據(jù),、區(qū)塊鏈,、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能,、智慧農(nóng)業(yè)裝備制造等新技術(shù)新業(yè)態(tài),，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè),，并首次提出在公園綠地,、社區(qū)小區(qū)、屋頂陽(yáng)臺(tái),、道路隔離地帶等適宜場(chǎng)所,，開展融生活性、生態(tài)性和科普性于一體的“微農(nóng)業(yè)”試點(diǎn)項(xiàng)目,；探索打造具有生態(tài)保育,、休閑觀光、傳承農(nóng)耕文明等功能的農(nóng)業(yè)主題公園,，通過(guò)建設(shè)高效的人工生態(tài)系統(tǒng),、先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系把農(nóng)園農(nóng)地搬進(jìn)城市；推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與特色農(nóng)業(yè)深度融合,，發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),、認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè),、都市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài),。在可行性方面，《若干措施》每條措施和目標(biāo)都按照有基礎(chǔ),、有能力,、有條件、財(cái)力允許和“蹦一蹦夠得著”的原則來(lái)設(shè)定,，在加大財(cái)政資金投入的同時(shí),，積極引導(dǎo)社會(huì)資金投入，讓措施更有溫度,、舉措更有力度,。

　　隨著一個(gè)個(gè)推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)，高質(zhì)量發(fā)展的政策出臺(tái)，深圳不斷通過(guò)標(biāo)本兼治的方法,，提振市民食安信心,，從制度上保障市民“舌尖安全”。未來(lái),，深圳將繼續(xù)完善,，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策，努力提升創(chuàng)城的支持度和滿意度,，實(shí)現(xiàn)打造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,、國(guó)際一流、市民滿意的食品安全城市的戰(zhàn)略目標(biāo),。