為保障市民餐飲食品安全,，指導餐飲單位落實食品安全主體責任,，助力深圳創(chuàng)建國家食品安全示范城市，市市場監(jiān)管局2021年第33期“星期三查餐廳”來到龍崗區(qū)萬達廣場，突擊檢查韓喜家、春熙臺兩家人氣餐廳。深圳新聞網(wǎng)等媒體全程直播監(jiān)督,。

　　在本次行動中，執(zhí)法人員重點檢查了兩家餐飲單位的經(jīng)營資質(zhì)情況,、后廚衛(wèi)生,、加工操作規(guī)范、原材料索證索票等情況,。經(jīng)檢查,，上述兩家餐飲單位經(jīng)營資質(zhì)齊全，從業(yè)人員健康管理到位,，但仍存在問題需要整改：韓喜家存在地板水漬未處理干凈,、冰箱海鮮和蔬菜混放、刀具和砧板未貼用以區(qū)分的標簽,、塑料袋不符合限塑規(guī)定等問題,；春熙臺存在天花板缺漏、原材料票證資料更新不及時等問題。兩家餐飲單位的餐飲服務食品安全量化等級均維持B級,。針對本次行動中發(fā)現(xiàn)的問題,，執(zhí)法人員已責令兩家餐飲單位限期整改，并將跟進整改落實情況,?！八{馬甲”現(xiàn)場對8批次食品原材料進行現(xiàn)場快速檢測，結(jié)果均合格,。

　　目前,，深圳正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)結(jié)合市民關注的食品安全熱點,，加強對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位的巡查監(jiān)管,，指導督促餐飲單位加強自身食品安全管理，切實保障廣大食品的飲食安全,。