來源：讀特

　　近日,，深圳市米袋子菜籃子聯(lián)合會(huì)在深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,，向全市蔬菜生產(chǎn),、加工,、流通,、銷售企業(yè)發(fā)出“蔬菜保供穩(wěn)價(jià)安心”倡議書,，號(hào)召全體會(huì)員單位承諾不哄抬物價(jià),，增加市場(chǎng)供應(yīng),，滿足消費(fèi)需求。

　　為保障深圳“菜籃子”貨足價(jià)穩(wěn),，市市場(chǎng)監(jiān)管局等有關(guān)部門,、重點(diǎn)保供企業(yè)多方聯(lián)動(dòng),，加強(qiáng)市場(chǎng)研判，暢通蔬菜調(diào)配和市場(chǎng)供應(yīng)鏈條,。目前,，深圳蔬菜整體供應(yīng)充足，價(jià)格呈現(xiàn)全線回落勢(shì)頭,。若天氣持續(xù)晴好,，云南等主產(chǎn)區(qū)將穩(wěn)定蔬菜產(chǎn)出。

　　加強(qiáng)產(chǎn)地對(duì)接暢通回運(yùn)渠道

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局專門組織全市重點(diǎn)菜籃子相關(guān)企業(yè)召開深圳蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)形勢(shì)分析會(huì),，對(duì)我市蔬菜保供穩(wěn)價(jià)情況進(jìn)行研判和部署,，全力保障市民“菜籃子”。

　　深圳米菜聯(lián)在“蔬菜保供穩(wěn)價(jià)安心”倡議書中,，號(hào)召相關(guān)企業(yè)切實(shí)發(fā)揮深圳市菜籃子基地保供作用,，加強(qiáng)蔬菜的增量生產(chǎn)和迅速回運(yùn)，及時(shí)和蔬菜主要來源地溝通,，發(fā)揮基地大宗蔬菜的調(diào)節(jié)功能,，協(xié)調(diào)冷鏈物流運(yùn)輸資源，暢通蔬菜回運(yùn)渠道,。

　　為切實(shí)維護(hù)深圳蔬菜銷售市場(chǎng)穩(wěn)定,，暢通蔬菜調(diào)配和市場(chǎng)供應(yīng)鏈條，確保蔬菜市場(chǎng)供應(yīng),，深圳多個(gè)重點(diǎn)保供企業(yè)已經(jīng)采取實(shí)際行動(dòng),。

　　深農(nóng)集團(tuán)旗下深圳最大“菜籃子”海吉星積極動(dòng)員市場(chǎng)各蔬菜產(chǎn)區(qū)的商戶全力保障秋冬季市場(chǎng)供應(yīng)，號(hào)召商戶根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求,，加強(qiáng)與產(chǎn)地聯(lián)系,，及時(shí)訂貨補(bǔ)貨保障市場(chǎng)秋冬季供應(yīng)充足，不哄抬物價(jià),，同時(shí)合理安排物流運(yùn)輸路線,，避免途經(jīng)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，實(shí)現(xiàn)需求與供應(yīng)的有效對(duì)接,，確保產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足,。

　　華潤萬家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在蔬菜保供應(yīng)方面,，華潤萬家每周加強(qiáng)對(duì)農(nóng)批市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)控,，及時(shí)跟進(jìn)市場(chǎng)價(jià)格，建立產(chǎn)地尋源,，保障蔬菜貨源,，同時(shí)采取措施降低產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)費(fèi)用，用實(shí)惠的價(jià)格回饋給消費(fèi)者,。

　　“為應(yīng)對(duì)本輪蔬菜價(jià)格波動(dòng)問題,，家樂福發(fā)揮優(yōu)勢(shì),，補(bǔ)貨囤貨等多措并舉，在產(chǎn)地直采端,、銷地冷庫端,、冷鏈倉資源等環(huán)節(jié)適當(dāng)應(yīng)急囤貨，同時(shí)對(duì)新鮮的綠葉菜進(jìn)行持續(xù)補(bǔ)貨,，以便貨物充足,，保障蔬菜供應(yīng)價(jià)格穩(wěn)定?！?家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,，針對(duì)市場(chǎng)行情與價(jià)格波動(dòng)情況，家樂福壓實(shí)生活訂單滿足率監(jiān)控報(bào)表,，每天跟蹤地區(qū)到貨率,，對(duì)到貨率不足的狀況發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，保證日常生活必需品的供應(yīng),。

　　蔬菜價(jià)格顯著回落

　　“與一周前相比,，葉菜類下跌了約30%左右。之前價(jià)格高時(shí),，葉菜類普遍超過5元/斤,，大部分每斤為7至8元。現(xiàn)在每斤超過5元的葉菜沒幾種,，大多在3至4元,。”福田某社區(qū)生鮮店的負(fù)責(zé)人舒先生隨手拿起貨架上一把圓葉菠菜告訴記者,，菠菜是這輪漲幅較大的,，此前拿貨價(jià)得12元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)回落到8元左右,。

　　“蔬菜批發(fā)價(jià)格逐步回落,，如西蘭花、娃娃菜,、芫茜,、青瓜價(jià)格逐步下行，云南葉菜類單品如生菜,、上海青,、毛白菜批發(fā)價(jià)也有所下調(diào)?！比A潤萬家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，若天氣持續(xù)好轉(zhuǎn),，預(yù)計(jì)未來一周菜價(jià)會(huì)逐步下行至平常正常水平,，但如逢雨天或降溫,，或?qū)?huì)有小幅度上行調(diào)整。

　　深圳海吉星監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，11月1日,，該市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜單品整體均價(jià)為6.4元/公斤,環(huán)比下降2%，其中菜心下降15%,、菠菜下降13%,、芥藍(lán)下降10%，大部分單品價(jià)格波動(dòng)均在10%以內(nèi),。近3天重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜單品整體均價(jià)約6.4元/公斤,，與前3天相比下降約14%。

　　因天氣,、物流等綜合因素帶來的深圳菜價(jià)此前出現(xiàn)一波上漲行情,，但蔬菜整體供應(yīng)充足。深圳海吉星近10天蔬菜日均來貨總量超6000噸,，其中11月1日,，市場(chǎng)蔬菜來貨總量合計(jì)6015噸，與2020年同期相比增加178噸,。共計(jì)有18個(gè)產(chǎn)地來貨,，其中主要以廣東、云南及山東為主,，分別占比36%,、23%、17%,。