為全面提高餐飲服務(wù)單位食品從業(yè)人員的食品安全意識(shí),，進(jìn)一步保障轄區(qū)食品安全，完成餐飲服務(wù)提供者培訓(xùn)考核全覆蓋的工作目標(biāo),，近日,，市市場(chǎng)監(jiān)管局寶安局西鄉(xiāng)所多措并舉，采用上門(mén)納管,、線上指導(dǎo),、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)“三步走”戰(zhàn)略，逐一落實(shí),，扎實(shí)推進(jìn)“食安快線”培訓(xùn)考核工作,。在一個(gè)月內(nèi)新增注冊(cè)量491家，完成培訓(xùn)考核單位數(shù)增加649家,。截至目前,，市市場(chǎng)監(jiān)管局寶安局西鄉(xiāng)所“食安快線”注冊(cè)量已完成2749家，完成培訓(xùn)考核單位數(shù)1608家,，完成率已超50％,。

　　第一步，上門(mén)納管,。在開(kāi)展“掃街納管”進(jìn)社區(qū)工作過(guò)程中,，重點(diǎn)針對(duì)餐飲單位進(jìn)行全面摸排，創(chuàng)建“塔式”微信群,，發(fā)放“食安快線”宣傳資料,，面對(duì)面宣傳培訓(xùn)考核的意義。工作人員還走訪了寶立方,、時(shí)代城等6家商業(yè)綜合體,，對(duì)接物業(yè)管理處，做好“食安快線”注冊(cè)培訓(xùn)宣傳工作,。

　　第二步,，線上指導(dǎo)。成立“食安快線”考核培訓(xùn)工作小組,，由專人每日在微信群中提醒餐飲服務(wù)單位完成考核,，詳細(xì)講解并指導(dǎo)如何操作軟件，如何完成視頻學(xué)習(xí)和考試,，切實(shí)解決了轄區(qū)內(nèi)許多食品從業(yè)人員因年紀(jì)大,、學(xué)歷低等原因而不懂操作的問(wèn)題。

　　第三步,，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),。針對(duì)投訴舉報(bào)量大的社區(qū)，聯(lián)合華測(cè)檢測(cè)開(kāi)展西鄉(xiāng)街道餐飲單位食品安全培訓(xùn)會(huì),。在培訓(xùn)會(huì)上,，西鄉(xiāng)所工作人員面對(duì)面指導(dǎo)“食安快線”軟件操作方式，還現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)“食安快線”對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管員進(jìn)行監(jiān)督抽考，鞏固培訓(xùn)效果,。

　　接下來(lái),，市市場(chǎng)監(jiān)管局寶安局西鄉(xiāng)所將繼續(xù)推進(jìn)“食安快線”培訓(xùn)考核工作，力爭(zhēng)完成培訓(xùn)考核覆蓋率100%,，全面提高食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng),，讓人民群眾“舌尖上的安全”更有保障。