近日,，南山區(qū)委常委,、區(qū)紀委書記初慶同志帶隊赴市市場監(jiān)管局南山局桃源所轄區(qū)開展食品安全“兩個責任”包保主體督導檢查工作，南山局鄭鏡雄局長,、南山局食品科、桃源所主要負責同志參加檢查,。

　　督導組一行首先來到深圳博林天瑞酒店有限公司的博林天瑞喜來登酒店,，對酒店西餐廳食品進貨查驗,、原料采購貯存、加工場所環(huán)境衛(wèi)生,、從業(yè)人員健康管理,、食品安全管理和應急處置等制度建設(shè)落實情況進行了全流程、多方位的檢查,。

　　隨后,，初慶常委與博林天瑞喜來登酒店西餐廳、深圳市南山區(qū)龍珠學校食堂,、金翠皇宮酒店餐廳,、天地峰景幼兒園食堂負責人進行了座談交流。初慶常委在聽取了各食堂和餐廳負責人對日常工作的匯報后,，對四家單位食品安全管理和主體責任落實情況表示肯定,。

　　初慶常委指出：一是餐飲企業(yè)和學校食堂要自覺推動食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任“兩個責任”的落實，不斷完善食品安全制度,，不斷提升食品安全指數(shù),；二是監(jiān)管部門要嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，加強常態(tài)監(jiān)管,，筑牢食品安全防線,，同時指導食品經(jīng)營主體提升自我管理水平，提高食品安全風險防范意識,，政企攜手,，共同為人民群眾的食品安全保駕護航。