為全面推動包保責任走深走實,、落實落細,、見行見效，2023年5月9日下午,，羅湖區(qū)委常委,、區(qū)人武部政委鄒本克率隊到轄區(qū)食品安全包保主體開展督導檢查,，羅湖局賈呈祥副局長,、東曉街道辦應急辦張清華副主任,、食品科,、東曉所、筍崗所相關(guān)負責人陪同督導活動,。
督導組此次實地走訪了深圳市羅湖區(qū)粵海城幼兒園食堂及后廚,，圍繞學校食品安全主體責任、“食安快線”平臺應用,、反食品浪費法等方面,，對照《任務(wù)清單》,，重點督導食品安全管理各項制度,、食品安全事故處置方案,、食品安全總監(jiān)和食品安全管理員配備,、“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作機制建立,、從業(yè)人員培訓等落實情況,，并檢查餐飲具清洗消毒,、食品原材料的進貨查驗等,。
根據(jù)督導安排,，深圳盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司羅湖區(qū)第二分公司,、深圳市粵江春餐飲管理有限公司羅湖分公司,、深圳市七十九號漁船控股有限公司等相關(guān)負責人出席督導座談會,，并依次匯報展示食品安全主體責任落實情況,。
活動中,，鄒本克常委對四家包保單位食品安全狀況予以肯定,，要求各食品經(jīng)營主體：一是在日常管理中逐步完善食品安全制度建設(shè)；二是落實和執(zhí)行制度要到位,，繼續(xù)優(yōu)化食品加工制作工藝,，打響餐飲品牌名片,；三是加強自身內(nèi)部管理及能力提升,，細化任務(wù)分工，明確責任到人,，各司其職,、各負其責；四是嚴格落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》,，落實主體責任關(guān)鍵在一把手，守護好食品安全,，讓消費者吃得安全吃得放心,。
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