為全面落實國家、省,、市關(guān)于食品安全“兩個責(zé)任”工作落地落實和保障廣大師生食品安全,，嚴守校園食品安全底線。2月7日,，坪山區(qū)委常委,、統(tǒng)戰(zhàn)部部長李廣明同志帶隊赴坪山天虹、中山中學(xué),、中山小學(xué)開展食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查,，市市場監(jiān)管局坪山監(jiān)管局副局長李富忠、區(qū)教育局局領(lǐng)導(dǎo)肖小林陪同。

　　首先李廣明同志來到坪山天虹超市,，對照督導(dǎo)任務(wù)清單，聽取了企業(yè)負責(zé)人食品安全情況報告,，重點督導(dǎo)檢查企業(yè)建立健全“完善食品安全管理體系,、抓好常態(tài)化防控、強化應(yīng)急處置 ,、加強宣傳和培訓(xùn)”等工作,，詳細檢查了商場食品安全檔案、進貨查驗記錄及索證索票,、從業(yè)人員健康狀況及現(xiàn)場抽隨機抽查工作人員的培訓(xùn)記錄等,。

　　隨后李廣明同志來到中山中學(xué)和中山小學(xué)，逐一聽取兩家學(xué)校校長食品安全管理工作匯報,，在學(xué)校校長帶領(lǐng)下對學(xué)校食堂的食品原材料進貨查驗,、倉庫儲存管理、食品加工操作,、餐具清洗消毒,、廚房環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理,、索證索票,、“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機制落實情況和食品留樣等各環(huán)節(jié)開展了全方位的督導(dǎo)檢查,。從檢查總體情況來看，學(xué)校食堂食品安全各項制度較為健全,，人員定崗定責(zé),，從業(yè)人員健康管理臺賬和索證索票資料齊全，餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范落實情況較好,。檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂清洗水池殘留菜渣未清理,、員工操作不規(guī)范等問題，已責(zé)令學(xué)校立即改正,。

　　檢查過程中,，三家主體向李廣明同志提交了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任承諾書》。檢查結(jié)束后,，李廣明同志提出要高標準落實食品安全操作規(guī)范,，精細化管理，嚴格落實安全主體責(zé)任,，確保校園食品安全保持良好的態(tài)勢,，切實保障師生的飲食安全。

　　下一步，坪山局將以落實食品安全“兩個責(zé)任”契機,，加強對學(xué)校食品安全的監(jiān)管,，督促食品主體嚴格落實“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機制,，全力守護校園食品安全。