12月28日下午，南山區(qū)蔡淡宏副區(qū)長(zhǎng)帶隊(duì)赴南頭轄區(qū)開(kāi)展食品安全“”包保”主體督導(dǎo)檢查,，南山市場(chǎng)監(jiān)管局鄭鏡雄局長(zhǎng)、南頭街道辦侯少飛副書(shū)記,、南頭所及南山局相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志陪同檢查,。

　　蔡淡宏副區(qū)長(zhǎng)一行詳細(xì)檢查了深圳市南山實(shí)驗(yàn)教育集團(tuán)麒麟中學(xué)食堂、深圳市鑫輝餐飲服務(wù)管理有限公司創(chuàng)新大廈店食品安全管理和應(yīng)急處置等制度建立,、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生,、餐飲具清洗消毒、食品留樣等落實(shí)情況,。隨后聽(tīng)取深圳市南山實(shí)驗(yàn)教育集團(tuán)麒麟小學(xué),、深圳市圣淘沙酒店管理有限公司桃園分公司落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況的匯報(bào)。

　　蔡淡宏副區(qū)長(zhǎng)對(duì)四家單位食品安全管理和主體責(zé)任落實(shí)情況表示肯定,。他強(qiáng)調(diào),，食品安全工作事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，各單位思想上必須高度重視,，做到警鐘長(zhǎng)鳴,、常抓不懈。一是要重點(diǎn)抓,、抓重點(diǎn),，要牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度,，加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)從業(yè)人員的管理和培訓(xùn),，全力壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”。二是要提高智慧化管理水平,，充分發(fā)揮數(shù)字化科技的輔助作用,，通過(guò)明廚亮灶、視頻抓拍等方式全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,，從各關(guān)鍵環(huán)節(jié)有效防范食品安全事件發(fā)生,，保障廣大人民群眾吃得健康,、吃得安全、吃得放心,。