2022年9月21日早上，光明街道食品安全快檢室聯(lián)合光明街道辦事處,、深圳市食品藥品安全志愿服務(wù)站（光明站）在明安花園進(jìn)行食品安全知識宣傳活動(dòng),。

　　想要健康活到老，食品安全少不了,。我們給市民普及反季水果,、保健食品、冷鏈?zhǔn)称钒踩刃≈R,。市民經(jīng)常會對保健食品產(chǎn)生誤解,，一部分市民會覺得保健食品對身體無益反而覺得有害，另一部分市民就很依賴保健食品，特別是上了年紀(jì)的叔叔阿姨,，他們怕自己生病給子女帶來負(fù)擔(dān),，想要通過食用保健品維持自己健康的身體狀態(tài)。但保健食品不是藥品,，并不能達(dá)到醫(yī)用效果,。

　　夏季高溫的環(huán)境，更多食品需要通過冷藏等低溫的方式去存儲,。市民很必要知道在選購,、儲存和食用冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)應(yīng)注意些什么。

　　(一)選擇正規(guī)渠道購買冷鏈?zhǔn)称?，盡量到證照齊全,、管理規(guī)范的商場、超市,、農(nóng)貿(mào)市場等場所選購冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

　　(二)要注意檢查預(yù)包裝冷鏈?zhǔn)称钒b是否完好,，標(biāo)簽標(biāo)識是否完整,，感官是否正常,，是否有印刷清晰的廠名、廠址,、食品生產(chǎn)許可證編號,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，不要購買無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不完整的冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

　　(三)選購冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),，購買量應(yīng)適中,，不宜一次性囤積過多，也不宜過量食用,，以免引起腸胃不適,。

　　(四)預(yù)包裝即食冷鏈?zhǔn)称凡鸱饣蜷_啟后，請盡快食用,。食用前,，應(yīng)注意食品是否有異味或腐敗變質(zhì)，如有異味或腐敗變質(zhì)則不宜食用,。如發(fā)現(xiàn)食品中含有異物,，也應(yīng)立即停止食用。

　　(五)要關(guān)注冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)簽標(biāo)示的儲存條件,，并按規(guī)定的溫度儲存,、運(yùn)輸。如非立即食用或運(yùn)輸時(shí)間較長,，建議向商家索要冰塊或冰袋,，防止冷鏈?zhǔn)称贰懊摾洹薄Υ妗⑦\(yùn)輸條件如不達(dá)標(biāo),，出現(xiàn)溫度反復(fù)升高和降低的情況,，可能會導(dǎo)致冷鏈?zhǔn)称贩磸?fù)凍融，引起微生物繁殖,，食用后可能會危害身體健康,。

　　(六)購買進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù),，避免直接用手接觸凍品,。如需接觸，可佩戴手套,，接觸后及時(shí)洗手,，避免觸摸眼、鼻,、口,。

　　工作人員細(xì)心講解，耐心解答市民的疑問,。希望可以讓食品安全知識走入市民的內(nèi)心,，共同創(chuàng)建更健康的未來。