深市監(jiān)通告〔2024〕77號

　　為保障端午節(jié)節(jié)日期間食品安全,，維護廣大消費者合法權(quán)益,，深圳市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的應(yīng)節(jié)食品（粽子）組織開展了抽樣檢驗，現(xiàn)將抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　一,、總體情況

　　本次粽子專項監(jiān)督抽檢,，共在生產(chǎn)企業(yè)、商場,、超市,、小食雜店和餐館等生產(chǎn)經(jīng)營場所抽檢161批次樣品，涉及經(jīng)營主體102家,，未檢出不合格樣品,。抽檢結(jié)果明細見附件。

　　二,、食品安全消費提示

　　深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購,、儲存和食用粽子時應(yīng)注意：

　　（一）選擇正規(guī)渠道購買具有清晰標識的預(yù)包裝粽子產(chǎn)品,。預(yù)包裝產(chǎn)品包裝應(yīng)完好,，不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的產(chǎn)品,。同時,，查看粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等,。

　?。ǘ┰谶x購新鮮粽子時應(yīng)注意：一看粽葉是否包裹完好,，顏色是否正常；二看粽體形狀是否完整,，確保無霉點,、無露米和變形現(xiàn)象；三聞氣味,，不購買有哈喇味,、酸敗味等異味的粽子。

　?。ㄈ┵徺I粽子時應(yīng)注意適量購買,，及時食用，妥善儲藏,，食用剩余的粽子應(yīng)及時冷藏或冷凍,。自制粽子保質(zhì)期短，最好現(xiàn)包現(xiàn)吃,。

　?。ㄋ模┛茖W(xué)食用。粽子淀粉,、脂肪含量較高,，多吃易積食。因此吃粽子要適量,，食用時同時搭配蔬菜,、水果、蛋奶等,，既均衡營養(yǎng),，又有助消化。老年人,、兒童,、腸胃消化功能較弱者一定要控制食用量，以免引起胃腸負擔(dān)過重,，造成消化不良,。

　　特此通告。

　　附件：抽檢結(jié)果明細表

深圳市市場監(jiān)督管理局

2024年5月31日