為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃,、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應(yīng)對需要,，深圳市市場監(jiān)督管理局于2019年4-5月組織對我市流通環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作，現(xiàn)將相關(guān)情況通報如下：

　　一,、總體情況

　　本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品2820批次,，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體759家次,共檢測食品指標(biāo)16301項次,。其中檢出不合格樣品15批次，涉及不合格食品類別有炒貨食品及堅果制品1批次,，淀粉及淀粉制品1批次,，蜂產(chǎn)品1批次，冷凍飲品2批次,，糧食加工品2批次,，肉制品5批次，蔬菜制品1批次,，水果制品1批次,，飲料1批次；涉及不合格項目類別為微生物污染,、食品添加劑,、獸藥殘留。

　　二,、各類食品情況

　　1.共抽檢餅干46批次,，未檢出不合格樣品。

　　2.共抽檢茶葉及相關(guān)制品31批次,，未檢出不合格樣品,。

　　3.共抽檢炒貨食品及堅果制品80批次，檢出不合格樣品1批次,，涉及不合格項目為霉菌,。

　　4.共抽檢蛋制品38批次，未檢出不合格樣品,。

　　5.共抽檢淀粉及淀粉制品88批次,，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為霉菌和酵母,。

　　6.共抽檢豆制品87批次,，未檢出不合格樣品。

　　7.共抽檢方便食品39批次,，未檢出不合格樣品,。

　　8.共抽檢蜂產(chǎn)品78批次，檢出不合格樣品1批次,，涉及不合格項目為菌落總數(shù),。

　　9.共抽檢糕點294批次，未檢出不合格樣品,。

　　10.共抽檢罐頭37批次,，未檢出不合格樣品。

　　11.共抽檢酒類208批次，未檢出不合格樣品,。

　　12.共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次,，未檢出不合格樣品。

　　13.共抽檢冷凍飲品27批次,，檢出不合格樣品2批次,，涉及不合格項目為大腸菌群、菌落總數(shù),。

　　14.共抽檢糧食加工品362批次,，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽,。

　　15.共抽檢其他食品14批次,，未檢出不合格樣品,。

　　16.共抽檢肉制品147批次,，檢出不合格樣品5批次，涉及不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽,、氯霉素,。

　　17.共抽檢乳制品103批次，未檢出不合格樣品,。

　　18.共抽檢食糖25批次,，未檢出不合格樣品。

　　19.共抽檢食鹽18批次,，未檢出不合格樣品,。

　　20.共抽檢食用油、油脂及其制品69批次,，未檢出不合格樣品,。

　　21.共抽檢蔬菜制品181批次，檢出不合格樣品1批次,，涉及不合格項目為二氧化硫殘留量,。

　　22.共抽檢薯類和膨化食品38批次，未檢出不合格樣品,。

　　23.共抽檢水產(chǎn)制品95批次,，未檢出不合格樣品。

　　24.共抽檢水果制品168批次,，檢出不合格樣品1批次,，涉及不合格項目為二氧化硫殘留量。

　　25.共抽檢速凍食品21批次,，未檢出不合格樣品,。

　　26.共抽檢糖果制品125批次，未檢出不合格樣品。

　　27.共抽檢特殊膳食食品15批次,，未檢出不合格樣品,。

　　28.共抽檢調(diào)味品223批次，未檢出不合格樣品,。

　　29.共抽檢飲料144批次,，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項目為霉菌,。

　　30.共抽檢嬰幼兒配方食品15批次,，未檢出不合格樣品。

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1,，抽檢合格信息見附件2,，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見附件4《2019年流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項目》,。

　　三,、不合格產(chǎn)品處置情況

　　對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施,，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場,。我局已要求相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,，召回不合格產(chǎn)品,，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施,，控制風(fēng)險,，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站查詢,。

　　四,、食品安全消費提示

　　深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應(yīng)注意：

　　一是購買包裝食品應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證,，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識中的相關(guān)信息,，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱和地址,、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全,；不要購買無廠名,、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品,，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。

　　二是購買食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用,。老人,、孕婦、嬰幼兒,、免疫力低下和易過敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”,，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏,。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作,，關(guān)注每周食品抽檢信息公布。

　　特此通告,。

　　附件：1.抽檢不合格信息

　　2.抽檢合格信息

　　3.部分不合格項目小知識

　　4.2019年流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督抽檢項目

深圳市市場監(jiān)督管理局

2019年6月18日